Sóc Trăng có đặc sản gì? Top 20+ đặc sản Sóc Trăng nên thử và mua về làm quà

Sóc Trăng được biết đến là vùng đất lành gắn kết lâu đời của ba dân tộc anh em Kinh – Hoa – Khmer. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với thiên nhiên yên bình mà đặc sản Sóc Trăng cũng rất đa dạng và phong phú. Vậy, Sóc Trăng có những đặc sản gì? Để tìm hiểu chi tiết hơn, hãy cùng chúng tôi đọc ngay bài viết dưới đây nhé!

Đặc sản Sóc Trăng là gì?

Đặc sản Sóc Trăng đang được rất nhiều du khách yêu thích và thưởng thức có thể kể đến như ba khía, cá bống sao, mì sụa, bánh xèo, hủ tiếu cà ri hay bún vịt nấu tiêu,… Mỗi món đặc sản đều được làm nên từ bàn tay vô cùng khéo léo của người dân nơi đây và mang hương vị đặc trưng riêng. 

Các món ăn đặc sản Sóc Trăng

Ngoài việc du lịch Sóc Trăng để tham quan, vui chơi tại các địa điểm vui chơi nổi tiếng ra thì du khách cũng nên dành chút thời gian để thưởng thức một vài món ăn đặc sản Sóc Trăng như sau:

1. Bún nước lèo

Bún nước lèo được biết đến là một trong những món ăn đặc sản Sóc Trăng nổi tiếng với sự kết hợp giữa cách dùng nguyên liệu đảm bảo mang lại hương vị đặc trưng riêng. Ngoài ra, người dân nơi đây còn gọi món ăn này là món ăn đoàn kết vì là sự kết hợp tinh hoa của dân tộc Kinh – Khmer – Hoa. Khi du khách thưởng thức món bún nước lèo sẽ cảm nhận được hương vị mắm của người Khmer theo đúng truyền thống là mắm Pro hốc, thịt heo quay của người Hoa và bún, cá, rau,…của người Kinh. 

Bún nước lèo

Mỗi nguyên liệu đều được người dân Sóc Trăng kết hợp một cách tinh tế và hài hoà giúp tạo nên món bún nước lèo vô cùng hấp dẫn. Du khách có dịp ghé thăm Sóc Trăng sẽ nhận thấy trên nhiều tuyến đường, con phố có nhiều hàng quán bán món ăn này. Một số quán sẽ bán từ sáng đến tối để có thể chiều lòng thực khách mọi lúc. Món bún này còn được các nhà hàng đưa vào thực đơn để du khách lựa chọn. Du khách có thể thưởng thức món bún nước lèo tại một số địa chỉ như sau:

• Bún nước lèo cá đồng Sóc Trăng tại 655 QL1A, Phường 2, Sóc Trăng.
• Bún nước lèo Thảo tại 52 Phú Lợi, Phường 2, Sóc Trăng.
• Quán bún nước lèo Trang tại 23 Đường Dã Tượng, Phường 6, Sóc Trăng.

2. Cháo cá lóc rau đắng

Du khách có dịp ghé thăm Sóc Trăng thì không thể bỏ qua món ăn đặc sản nổi tiếng nơi đây tên cháo cá lóc rau đắng. Món ăn này được làm từ những nguyên liệu dân dã và người đầu bếp đã chế biến thành món cháo có “1-0-2”. Điều này đủ để du khách thưởng thức một lần mà nhớ mãi không quên. Du khách có thể thưởng thức món cháo cá lóc rau đắng tại một số địa chỉ như sau:

• Cháo cá lóc tại 550 Trần Hưng Đạo, Phường 2, Sóc Trăng.

Cháo cá lóc rau đắng

3. Bò nướng ngói

Bò nướng ngói cũng được coi là món ăn đặc sản Sóc Trăng nổi tiếng. Miếng bò sẽ được nướng trên ngói làm bằng kim loại như cái xẻng trắng sáng. Thịt bò khi được nướng trên ngói vẫn không làm mất hương vị mà còn chín đều, không bị cháy xém, thịt mềm, ngọt, không dai hay dính. Du khách chỉ cần gắp bò ra rồi cuộn vào bánh tráng đã lót sẵn rau sống, khế, chuối chát, dưa leo, khóm và bún. Sau đó, chấm vào chén mắm, cắn một miếng giúp du khách cảm nhận được thịt vẫn còn nóng và mắm nêm cay nồng cùng vị ngọt của thịt hòa cùng vị tươi của các loại rau dưa, vị đậm đà của mắm nêm lan tỏa trong miệng. Du khách có thể thưởng thức món bò nướng ngói tại một số địa chỉ như sau:

• Quán bò nướng ngói Tài tại 36 Nguyễn Trung Trực, Phường 2, Sóc Trăng.
• Quán bò nướng 29 tại 29 Võ Thị Sáu, Phường 3, Sóc Trăng.

Bò nướng ngói

4. Bún vịt nấu tiêu

Tại Sóc Trăng có rất nhiều quán ăn bày món bún vịt nấu tiêu, đặc biệt là khu vực gần chợ. Người dân Sóc Trăng thường thưởng thức món ăn đặc sản này vào buổi sáng. Bún vịt nấu tiêu khá giống với mì vịt tiềm nhưng món ăn này lại được nấu từ hạt tiêu, xương và nước dừa tươi. Ngoài ra, bún còn được ăn kèm với các loại rau sống như giá, rau muống bào, bắp chuối bào hay rau quế,…rồi vắt chút chanh kèm chén nước mắm, vài lát hành tím bào mỏng còn sống và bỏ ít ớt băm ngâm dấm. 

Bún vịt nấu tiêu

Khi du khách thưởng thức món bún vịt nấu tiêu sẽ cảm nhận được độ trơn trơn của bún, sực sực của rau và sự mềm mại của thịt vịt cùng vị ngọt đậm đà của nước lèo. Không những thế, món ăn này do còn có vị cay cay của tiêu nên khi trời nóng sẽ khiến du khách toát mồ hôi và khỏe hẳn lên. Còn vào thời điểm se lạnh, gần Tết, việc ăn bún vịt nấu tiêu sẽ giúp du khách ấm người hơn. Du khách có thể thưởng thức món bún vịt nấu tiêu tại một số địa chỉ như sau:

• Quán bún tiêu vịt Phượng tại 21 Cách Mạng Tháng Tám, Phường 1, Sóc Trăng.
• Bún vịt nấu tiêu tại 62 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 1, Sóc Trăng.

5. Bún gỏi dà

Bún gỏi dà là món ăn đặc sản có nguồn gốc từ Mỹ Xuân, Sóc Trăng và được rất nhiều du khách yêu thích. Món ăn này được chế biến lại theo thời gian để có thể phù hợp với khẩu vị của người dân địa phương. Bún gỏi dà có các thành phần giống với gỏi cuốn gồm bún, chả, tôm, rau sống, đậu phộng rang và nước tương xay cùng nước dùng chua ngọt. Khi du khách thưởng thức món bún gỏi dà này sẽ cảm nhận được hương vị của bún cùng tôm luộc chín đỏ, bụng lợn sôi bắt mắt kết hợp với đậu tương. Du khách có thể thưởng thức món bún gỏi dà tại một số địa chỉ như sau:

• Quán cô Hằng tại 13 Nguyễn Văn Hữu, phường 1, Sóc Trăng.
• Quán bún gỏi dà tại 23 Phạm Ngũ Lão, phường 1, Sóc Trăng.

Bún gỏi dà

6. Hủ tiếu cà ri

Nếu du khách đang băn khoăn không biết nên thưởng thức món ăn đặc sản Sóc Trăng nào thì nên thưởng thức món hủ tiếu cà ri. Đây chính là món ăn đặc trưng của người dân Vĩnh Châu, Sóc Trăng với sợi hủ tiếu nhỏ và có độ dai vừa phải. Hủ tiếu được biến tấu từ việc sử dụng thịt xiên thay cho thịt heo, thịt gà. Còn nước cà ri sẽ có mùi thơm dịu và khi ăn không quá béo, gia vị đều được nêm nếm vừa phải, đậm đà mà không hề gây ngán. Du khách có thể thưởng thức món hủ tiếu cà ri tại một số địa chỉ như sau:

• Cơm – Hủ tiếu – Bò kho – Cà ri tại đường 41, Hòa Đông, Vĩnh Châu, Sóc Trăng.
• Quán bún riêu, cari, hủ tiếu nước, cháo Cô Hà tại 45 ĐH 30, TT. Vĩnh Châu, Vĩnh Châu, Sóc Trăng.

Hủ tiếu cà ri

7. Bánh xèo

Bánh xèo được biết đến là món ăn rất gần gũi, mộc mạc và là loại bánh dân gian mang đậm đặc trưng ẩm thực của người dân Nam Bộ. Ngoài ra, khi thưởng thức món ăn này chắc chắn không thể thiếu nước chấm chua ngọt được chế biến từ đường, ớt, tỏi, chanh và củ cải đỏ thái sợi. Du khách thưởng thức món bánh xèo này cần phải trực tiếp dùng tay để cuốn miếng bánh vàng ươm, giòn rụm với các loại rau như cải xanh, sa lách, rau thơm, đọt cóc, lá cách, lá lụa hay lá tra,…rồi chấm với nước mắm để cảm nhận được vị đậm đà và dân dã. Du khách có thể thưởng thức món bánh xèo tại một số địa chỉ như sau:

• Bánh xèo A Khánh Sóc Trăng tại 616 QL1A, Phường 2, Sóc Trăng.
• Bánh xèo Thằng Đậu tại 244/49 Phú Lợi, Phường 2, Sóc Trăng.

Bánh xèo

8. Mì sụa

Mì sụa được biết đến là món ăn truyền thống của người Hoa tại Sóc Trăng. Món ăn này được chế biến từ đậu nành nên cọng mì có màu vàng óng và to hơn so với các loại mì khác. Ngoài ra, mì sụa còn có hai loại gồm mì sụa loại mặn và mì sụa loại không mặn. Khi du khách thưởng thức món mì sụa xào sẽ cảm nhận được vị dai, giòn của mì và vị béo, ngọt của thịt. Một tô mì sụa xào thường được ăn kèm với bát nước dùng được hầm với thịt giò heo cùng hương thơm từ lá ngò, hành lá, hành phi, tiêu xay,….để đỡ ngấy. Còn mì sụa không mặn thường được nấu chè với trứng gà luộc mang lại vị ngọt rất lạ miệng và được dùng trong những bữa tiệc hay mừng sinh nhật. Du khách có thể thưởng thức món mì sụa tại một số địa chỉ như sau:

• Quán Tinh Châu tại số 34 đường CMT8, Sóc Trăng.
• Quán Kim Thúy tại số 2A đường CMT8, Sóc Trăng.

Mì sụa

9. Cá bống sao

Cá bống sao là món ăn đặc sản Sóc Trăng ở cù lao Dung. Đây chính là món ăn vô cùng dân dã và mang đậm nét đặc trưng của người dân Nam Bộ. Cá bống sao có đốm xanh và da lấm tấm những chấm trắng li ti. Thịt của cá bống sao màu đỏ và săn chắc nên rất ngon. Người dân nên đây thường dùng cá để kho tiêu hay kho khô. Cá bống sao kho chồn ngon do lá gan của cá lớn gần bằng bụng. Khi du khách thưởng thức sẽ cảm nhận được vị bùi bùi, ngăm ngăm đắng của lá gan hòa cùng vị cay cay của sả ớt giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn. 

Cá bống sao

10. Ba khía

Ba khía Sóc Trăng có hình dáng khá nhỏ nhưng chắc thịt, thịt mọng nước, dai và hơi chút sần sật gần giống với thịt ghẹ hay thịt cua biển. Ba khía thường được người dân nơi đây bắt rất nhiều và chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon khác nhau như rang me, khô hay hấp,…Mỗi cách chế biến đều giữ được mùi vị tự nhiên vốn có thơm ngon, ngọt ngào của ba khía. Du khách nếu muốn thưởng thức các món ăn từ ba khía nên du lịch Sóc Trăng vào khoảng tháng 10 âm lịch hàng năm. Du khách có thể thưởng thức món ba khía tại một số địa chỉ như sau:

• Chợ trung tâm Sóc Trăng.

Ba khía

Những đặc sản Sóc Trăng mua về làm quà biếu

Đặc sản Sóc Trăng không chỉ có thể thưởng thức tại chỗ mà du khách còn có thể mua về làm quà biếu gia đình, bạn bè hay sếp. Cụ thể:

1. Bánh kẹo đặc sản Sóc Trăng

Bánh kẹo đặc sản Sóc Trăng vô cùng phong phú và thơm ngon nên mang đến nhiều lựa chọn hấp dẫn cho du khách. Cụ thể:

#1. Bánh cống

Nếu du khách du lịch Sóc Trăng mà chưa thưởng thức hay bỏ qua món bánh cống về làm quà thì quả là quá thiếu sót. Đặc biệt, bánh cống đúng điệu cần phải ăn tại khu vực chợ thuộc xã Đại Tâm, Mỹ Xuyên và ăn kèm các loại rau sẵn có của vùng rồi chấm với nước mắm chua ngọt được pha chế với bí quyết riêng. Từ đó mới có thể cảm nhận hết cái tinh túy của bánh cống. Bánh cống còn có độ giòn và xốp vừa phải, mùi rất thơm cùng màu vàng ươm.

Bánh cống

Tên gọi của bánh được bắt nguồn từ hình dáng chiếc cóng – Đây là dụng cụ làm bằng kim loại không rỉ, hình nón cụt, miệng loe và có cán cầm để chiên. Món bánh này còn có thành phần bột gồm bột gạo, bột đậu nành và trứng. Nhân bánh gồm có thịt heo băm ướp với gia vị và trộn với củ hành tím xắt nhỏ cùng ít đậu xanh hấp. Mỗi chiếc bánh cóng đều có tép bạch chín vàng vô cùng bắt mắt. Khi du khách thưởng thức bánh cóng sẽ cảm nhận được vị beo béo của mỡ, vị ngọt bùi bùi của đậu xanh, đậu nành quyện với củ sắn non, thịt heo băm nhuyễn và thoảng thoang mùi tiêu xay.

#2. Bánh pía 

Bánh pía với mùi sầu riêng đặc trưng và từng lớp bánh mỏng bao bọc phần nhân đậu xanh ngọt, dẻo. Khi du khách thưởng thức món bánh này sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của sầu riêng và vị béo của trứng muối cùng đậu xanh. Bên ngoài của bánh là những lớp da mỏng được xếp chồng lên nhau và có thể lột ra từng miếng. Bánh pía ngon là loại bánh có vỏ mềm, hình dáng tròn, đẹp và nhỏ nhắn được bao bọc bên trong sắc vàng – đỏ. Chính vì thế, bánh pía Sóc Trăng đã trở thành món quà biếu được nhiều du khách ưu tiên lựa chọn. Ngoài hương sầu riêng, du khách còn có thể lựa chọn nhiều hương vị khác nhau khoai môn, hạt sen,…và nhiều loại nhân.  

Bánh pía 

#3. Bánh ống

Bánh ống Sóc Trăng với các nguyên liệu đơn giả như bột gạo, cơm dừa, đường và lá dứa được người dân Khmer sáng tạo rất tài tình. Từ đó cho ra đời chiếc bánh ống xinh xắn và thơm lừng mùi dừa cùng lá dứa. Khi du khách thưởng thức món bánh ống này sẽ cảm nhận được vị ngọt vừa phải và độ dẻo mềm nên không hề thấy ngán. 

Bánh ống

#4. Bánh in

Bánh in hay còn được gọi là bánh trăng, đây là loại bánh đặc sản Sóc Trăng được nhiều du khách chọn mua. Loại bánh này thường được sử dụng để cúng tạ ơn vào dịp rằm tháng 08 và lễ hội Ooc – Om – Boc của người Khmer. Bánh in với nguyên liệu vô cùng đơn giản gồm gạo nếp, đường cát, nước cốt dừa và đậu xanh. Miếng bánh in được làm rất vừa miệng nên du khách có thể cảm nhận được trọn vẹn đủ vị và độ mềm dẻo của nếp, vị béo hòa quyện với cốt dừa, đậu xanh bọc sau lớp vỏ bánh trắng mịn. Vậy nên, bánh in rất phù hợp để du khách mua về làm quà cho người thân, bạn bè. Du khách có thể thưởng thức món bánh này cùng tách trà mạn nóng sẽ rất tuyệt vời. Hiện nay, bánh in Sóc Trăng còn có thêm các vị nhân như nhân dừa, đậu phộng, đậu xanh, bánh màu vàng, màu trắng hay nhiều kiểu dáng khác nhau. 

Bánh in

#5. Bánh gừng

Bánh gừng cũng được biết đến là một trong những loại bánh đặc sản Sóc Trăng nói chung và bánh truyền thống của dân tộc Khmer nói riêng. Loại bánh này thường được làm vào dịp lễ Tết cổ truyền của đồng bào Khmer như Tết Chol- Chnam -Thmay, lễ Dolta hay đám hỏi, đám cưới,….Bánh gừng còn được trưng trên bàn thờ tổ tiên mang ý nghĩa nhớ đến sự cực khổ của ông bà ngày xưa. Bánh gừng được làm từ bột gạo nếp, trứng gà, bột năng và nước chanh tươi. Sau đó, nhào đều và nặn thành hình giống như củ gừng rồi cho vào chiên vàng. Bánh sau khi chiên sẽ được nhúng ngay vào chảo đường sền sệt tạo thành lớp áo ngọt lịm và bên trong bánh béo ngậy, thơm lừng.

Bánh gừng

#6. Bánh phồng tôm

Bánh phồng tôm Sóc Trăng mang hương vị thơm ngon đặc trưng riêng và được sản xuất theo công thức gia truyền. Vậy nên, khi du khách thưởng thức món bánh này sẽ cảm nhận được độ giòn của bánh, nước hoa đặc trưng và vị đậm đà của tôm. Bánh phồng tôm Sóc Trăng đã trở thành món ăn vặt yêu thích của mọi du khách trong những kỳ nghỉ và còn là món quà đầy hấp dẫn. 

Bánh phồng tôm

2. Trái cây đặc sản Sóc Trăng

Trái cây đặc sản Sóc Trăng cũng được rất nhiều du khách yêu thích và ưu tiên chọn mua gồm:

#1. Vú sữa tím Đại Tâm

Vú sữa tím Đại Tâm được biết đến là trái cây đặc sản nổi tiếng tại Sóc Trăng. Đây là giống sữa tím được trồng chủ yếu ở xã Đại Tâm hay còn được gọi là “thủ phủ” vú sữa của Sóc Trăng. Loại trái cây này có vỏ mỏng, vị ngọt thanh và hạt siêu nhỏ. Du khách muốn chọn mua vú sữa tím Đại Tâm có thể tìm đến vú sữa tím tứ quý Trần Anh Nhân 2 tại 435 ấp phú tây, Nhơn Mỹ, Kế Sách, Sóc Trăng hay khu du lịch vườn vú sữa tại TT. Ngã Năm, tx. Ngã Năm, Sóc Trăng.

Vú sữa tím Đại Tâm

#2. Bưởi năm roi Kế Thành

Bưởi năm roi Kế Thành nổi tiếng khắp vùng đồng bằng sông Cửu Long. Loại bưởi này có vỏ mỏng, vị đậm và không có vị the đắng, không hoặc ít hạt. Khi bưởi năm roi Kế Thành chín thường có 09 phần ngọt và 01 phần chua. Du khách có thể chọn mua bưởi năm roi Kế Thành tại vườn bưởi 5 roi ông HAI AN ở Phú Thành A, Phú Tâm, Châu Thành, Sóc Trăng.

Bưởi năm roi Kế Thành

3. Đặc sản khô Sóc Trăng

Đặc sản khô Sóc Trăng cũng là một trong những thức quà biếu mà du khách không nên bỏ qua. Cụ thể:

#1. Lạp xưởng Vũng Thơm

Lạp xưởng Vũng Thơm hiện đang là đặc sản Sóc Trăng được rất nhiều du khách tìm kiếm. Món lạp xưởng này được nấu từ công thức gia truyền nên mang hương vị đặc trưng riêng. Ngoài ra, để chiều lòng vị giác của thực khách, người dân Vũng Thơm còn chế biến ra nhiều loại lạp xưởng như lạp xưởng heo hay lạp xưởng gà,…. 

Lạp xưởng Vũng Thơm

#2. Khô trâu Thạnh Trị

Khô trâu Thạnh Trị có lẽ là món đặc sản có tên gọi khá lạ miệng nhưng lại là lựa chọn hàng đầu của nhiều du khách hiện nay. Khô trâu Thạnh Trị với thịt trâu thơm, dẻo, không dai và chắc thịt cùng vị ngọt tự nhiên từ thịt trâu. Món khô trâu  này có hương vị hấp dẫn và cũng không quá dai cũng như vẫn giữ được độ mềm của thớ thịt, thoang thoảng vị cay nồng nên khá kích thích người dùng. Nguyên liệu chính của món khô trâu này phải là thịt đùi trâu đã được tẩm ướp gia vị độc đáo trước khi đem phơi hay sấy khô. 

Khô trâu Thạnh Trị

Hiện nay, có rất nhiều du khách chọn mua khô trâu Thạnh Trị về làm quà hay làm thức uống đầy lý tưởng. Thịt trâu sẽ được chọn lựa kỹ và ướp gia vị như muối, ớt giã nhỏ, tỏi rồi đem phơi khô. Khi du khách thưởng thức khô trâu Thạnh Trị sẽ cảm nhận được mùi thơm và vị ngọt của thịt nguyên chất vô cùng đậm đà. 

Danh sách các quán ăn để thưởng thức đặc sản Sóc Trăng

Các quán ăn để thưởng thức đặc sản Sóc Trăng được rất nhiều du khách tìm kiếm và thưởng thức. Cụ thể:

Danh sách, địa chỉ các cửa hàng, siêu thị bán đặc sản Sóc Trăng

Nếu du khách đang muốn chọn mua đặc sản Sóc Trăng về làm quà thì có thể tham khảo một số địa chỉ các cửa hàng, siêu thị như sau:

Lời kết

Đặc sản Sóc Trăng vô cùng đa dạng và phong phú từ các món ăn đặc sản tại chỗ cho đến những món quà đầy ý nghĩa về tặng gia đình, bạn bè hay biếu sếp. Mỗi món đặc sản đều mang hương vị đặc trưng riêng và mang đến trải nghiệm đầy thú vị cho khách du lịch. Hy vọng bài viết trên đây của chúng tôi đã cung cấp những thông tin bổ ích nhất về đặc sản nơi đây!