Hầu hết du khách khi du lịch tại Quy Nhơn đều thắc mắc không biết nơi đây có những món đặc sản nào độc đáo. Đặc biệt là những món đặc sản này được bán ở đâu và hương vị như thế nào? Chính vì thế, để giúp bạn giải đáp những thắc mắc trên về đặc sản Quy Nhơn, hãy cùng chúng tôi đọc ngay bài viết dưới đây nhé!
Mục lục
Đặc sản Quy Nhơn là gì?
Quy Nhơn được biết đến là nơi quy tụ tinh hoa ẩm thực của miền Trung với vị mặn của người xứ Nẫu đã thấm nhuần vào các món ăn. Khi du khách du lịch tại Quy Nhơn có thể thưởng thức các món đặc sản Quy Nhơn như bún cá, cháo lòng, bánh xèo hay bánh bèo,…
Các món ăn đặc sản Quy Nhơn
Các món ăn đặc sản Quy Nhơn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng nên được nhiều du khách tìm kiếm thưởng thức, cụ thể:
1. Vịt lộn chiên mắm
Vịt lộn chiên mắm là món ăn “làm mưa làm gió” tại Quy Nhơn với biến tấu độc lạ và thơm ngon khiến bao du khách phải siêu lòng. Trứng vịt lộn sau khi được luộc sẽ được chiên qua lớp dầu nóng giúp phần vỏ giòn hơn rồi rưới sốt mắm cay cay ngọt ngọt để ăn cùng. Vịt lộn chiên mắm kết hợp với sự bùi bùi béo béo của đậu phộng và hương vị thơm nồng của rau thơm giúp kích thích vị giác của du khách.
Vịt lộn chiên mắm
2. Bánh dây
Bánh dây là món ăn có hình dạng giống với các loại bún nhưng thành phần lại được làm từ các loại gạo cũ được sản xuất từ nhiều tháng trước, sợi dai. Du khách còn có thể ăn kèm với dầu hẹ, đậu phộng nhuyễn và chút nước mắm tỏi ớt chua ngọt. Món ăn này tuy dân dã nhưng lại khiến du khách không quên được dù chỉ một lần thưởng thức.
Bánh dây
3. Bún sứa
Khi du khách du lịch tại Quy Nhơn chắc chắn không thể bỏ qua món bún sữa. Đặc biệt, sứa tươi còn dai giòn, sần sật và được ăn cùng với nước lèo chua ngọt cùng chả cá, cá ngừ đậm đà. Du khách còn có thể cho thêm một chút sa tế, xoài chua và rau mùi. Món bún sứa này hiện được bán với giá thành rẻ chỉ khoảng 20.000 – 30.000 vnđ.
Bún sứa
4. Bánh bèo chén
Bánh bèo chén được biết đến là món ăn đặc sản rất phổ biến ở nhiều tỉnh miền Trung. Bánh bèo chén Quy Nhơn có phần vỏ bột dày, dẻo, mềm và thường được ăn kèm với ruốc, tôm khô và đậu phộng có chan thêm mỡ hành. Đặc biệt, món ăn này còn có nước chấm vô cùng mặn mà và cay nồng nhưng lại rất dễ “gây nghiện”. Bánh bèo chén hiện được bán với mức giá cực “hạt dẻ” chỉ 2.000 vnđ/ chén.
Bánh bèo chén
5. Bánh căn nước cá
Bánh căn nước cá được biết đến là món đặc sản Quy Nhơn được nhiều người dân địa phương yêu thích. Bánh căn này có một lớp bột ngoài giòn và lớp trong thì mềm nóng hòa quyện với vị ngọt thơm của nước dùng và cá. Đối với những du khách thích ăn cay có thể cho thêm chút ớt băm nhuyễn giúp tăng hương vị của bánh căn hơn. Bánh căn nước cá thường được bán ở rất nhiều quầy hàng rong tại thành phố Quy Nhơn.
Bánh căn nước cá
6. Bún rạm
Bún rạm chính là phiên bản bún riêu của người Quy Nhơn. Sau khi được rửa sạch và sơ chế, rạm sẽ được mang đi xay nguyên vỏ và tẩm ướp gia vị để lấy riêu. Du khách khi thưởng thức bún rạm, nước rạm và bún sẽ được để thành hai tô riêng. Chính vì thế, du khách có thể trộn nước rạm và bún cùng nhiều nguyên liệu khác như rau sống, hành lá hay bánh đa giòn,… Ngoài ra, nước dùng của bún rạm còn có vị ngọt thanh kết hợp với phần rạm béo ngậy giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn nhiều.
Bún rạm
7. Kem trộn
Khi nhắc đến món ăn đặc sản “kem trộn” chắc chắn mọi người đều khá bất ngờ với cái tên đầy “thị phi” này. Tuy nhiên, đây không phải là mỹ phẩm tẩy trắng da mà thực chất là món ăn giải khát cực phẩm tại Quy Nhơn. Món ăn này được kết hợp giữa bánh Flan ngọt ngào cùng kem dừa bèo bùi và một ít dừa xay, đậu phộng, đá bào. Khi du khách thưởng thức món ăn này sẽ cảm thấy miếng kem tan ngay trên đầu lưỡi và giúp đánh tan cơn khát ở cổ họng để lại hương bị ngọt ngào.
Kem trộn
8. Bánh mì Lagu
Bánh mì Lagu cũng là một trong những món ăn đặc sản Quy Nhơn được người dân nơi đây và khách du lịch yêu thích. Món ăn này khá đầy đặn gồm thịt heo hầm mềm, khoai tây, cà rốt và đậu được nấu chín nhừ trong nước dùng vàng tươi với vị béo ngậy từ nước dừa. Sau đó sẽ được rắc thêm chút hành phi, tiêu và rau ngò giúp món ăn thêm dậy vị. Khi du khách thưởng thức món ăn này có thể ăn với bánh mì nóng giòn và chỉ có giá khoảng 20.000 – 40.000 vnđ.
Bánh mì Lagu
9. Bánh ít lá gai
Bánh ít lá ít gai là món ăn đặc sản được nhiều người “mê” tại Quy Nhơn. Loại bánh này có phần vỏ bột nếp màu xanh lá đậm rất dẻo, thơm và ôm gọn lấy phần nhân đậu xanh, dừa bào. Ngoài ra, đậu xanh và dừa còn được xay nhuyễn rồi nấu chín với đường cát nên sẽ có vị ngọt béo và thơm mùi tự nhiên. Bánh ít lá gai thường được thưởng thức cùng trà ấm và còn là món ăn vặt tuyệt vời cùng bạn bè, gia đình. Ngoài bánh ít lá gai nhân ngọt ra, còn có phiên bản nhân mặn gồm tôm và thịt nhưng loại bánh này lại khá khó tìm do kén người ăn.
Bánh ít lá gai
10. Cháo bò – gỏi bò
Cháo lòng – gỏi bò được biết đến là món ăn đặc sản cực phẩm của Quy Nhơn. Gỏi bò tại Quy Nhơn sẽ được làm từ đu đủ xanh bào nhuyễn trộn với nước bò, nước tương cùng chút ớt, gân bò, gan bò và phổi bò. Một đĩa gỏi bò thường rất đầy đặn và mặn mà, đậm vị khi được ăn với cháo bò nóng hổi. Bát cháo bò ngon ngọt do được ninh từ xương ống và còn phảng phất hương thơm từ hành ngò, rau mùi. Cháo bò – gỏi bò hiện đang có giá chỉ khoảng 75.000 – 80.000 vnđ.
Cháo bò – gỏi bò
Những đặc sản Quy Nhơn mua về làm quà biếu
Hầu hết các du khách du lịch tại Quy Nhơn đều thắc mắc không biết nơi đây có những đặc sản nào có thể mua về làm quà biếu. Đặc sản Quy Nhơn vô cùng đa dạng và phong phú từ bánh kẹo cho đến đặc sản khô. Cụ thể:
1. Bánh kẹo đặc sản Quy Nhơn
Bánh kẹo đặc sản Quy Nhơn nổi tiếng với hương vị thơm ngon và bổ dưỡng nên phù hợp để mua về làm quà biếu. Cụ thể:
#1. Bánh hồng Tam Quan
Bánh hồng Tam Quan là loại bánh đặc trưng của vùng đất Tam Quan Bình Định. Loại bánh này hiện đang được bày bán rộng rãi và trở thành đặc sản Quy Nhơn được nhiều du khách chọn mua về làm quà cho gia đình, bạn bè. Du khách có thể mua bánh hồng Tam Quan tại những cửa hàng nhỏ và lớn tại Quy Nhơn. Bánh hồng Tam Quan dù có tên là bánh hồng nhưng bánh lại là màu trắng và bên trong có chứa nhân dừa giòn sần sật nên khi ăn rất ngon.
Bánh hồng Tam Quan
Tuy nhiên, loại bánh này lại có thời hạn chỉ từ 5 – 7 ngày nên du khách chỉ nên mua khi sắp trở về để tránh bánh bị hư hỏng hay ẩm mốc gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Ngoài ra, hiện tại, bánh hồng Tam Quan được bán với giá thành khá rẻ nên du khách sẽ không cần chi trả nhiều tiền mà vẫn có thể mua đặc sản đầy ý nghĩa về làm quà. Bánh hồng Tam Quan có hương vị phù hợp với hầu hết các vùng miền nên khi du khách thưởng thức sẽ cảm thấy khá thơm và lạ miệng.
#2. Bánh tráng nước dừa
Bánh tráng nước dừa cũng là món đặc sản Quy Nhơn mà du khách nên chọn mua về làm quà biếu mỗi khi ghé thăm. Món bánh này được người dân địa phương yêu thích và mua về để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè. Bánh tráng nước dừa khá giống với bánh đa của Hà Nội và bánh tráng của miền Nam nhưng lại có nhiều điểm khác biển. Không những thế, bánh tráng này thường được ăn khi mới vừa được nướng lên và cũng không cần nước chấm. Khi du khách thưởng thức món bánh này sẽ cảm nhận được vị dừa ngọt dụ và thanh thanh. Du khách chọn mua bánh tráng nước dừa có thể mua loại đã nướng sẵn để tránh trường hợp người nhận không biết cách chế biến. Tuy nhiên, du khách vẫn nên mua loại sống để dễ dàng mang về và bảo quản lâu.
Bánh tráng nước dừa
#3. Bánh cốm nếp dẻo
Bánh cốm nếp dẻo được biết đến là món bánh đặc sản khá phổ biến và được khách du lịch chọn mua để làm quà. Món bánh này có vị ngọt, dẻo nhiều hay dẻo ít sẽ tùy theo lượng nếp được sử dụng trong lúc chế biến. Bánh cốm nếp dẻo có thể dùng vào mọi thời điểm trong ngày. Du khách khi thưởng thức có thể vừa ăn vừa nhâm nhi thêm một tách trà giúp cân bằng lại mùi vị mà không khiến cơ thể bị nóng hay nổi mụn.
Bánh cốm nếp dẻo
#4. Bánh tráng khoai lang nướng
Bánh tráng khoai lang nướng được làm từ những củ khoai lang lựa chọn thật ngon và thật ngọt. Sau khi khoai được hấp chín sẽ xay nhuyễn cùng với gừng, đường, bột gạo và sữa. Bánh tráng khoai lang nướng vô cùng thơm mùi gừng và giòn rụm, béo ngậy vị sữa, khoai lang. Chính vì thế, món bánh này đã trở thành đặc sản Quy Nhơn với khả năng “gây nghiện” cực cao và được du khách chọn mua để làm quà.
Bánh tráng khoai lang nướng
2. Đặc sản khô Quy Nhơn
Đặc sản khô Quy Nhơn cũng rất đa dạng và phong phú mang đến nhiều lựa chọn mua về làm quà cho khách du lịch. Cụ thể:
#1. Rong biển khô
Hầu hết khi nhắc đến rong biển khô, mọi người đều nghĩ rằng đây là thức quà đặc sản của Hàn Quốc. Tuy nhiên, rong biển khô tại Quy Nhơn là món đặc sản khô được nhiều du khách chọn mua với chất lượng không hề thua kém. Ngoài ra, rong biển này còn được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau và có lợi cho sức khỏe như Vitamin, Canxi hay sinh tố cao. Chính vì thế, rong biển khô Quy Nhơn đã trở thành món quà không thể bỏ qua dành cho mọi du khách khi muốn chọn mua đặc sản Quy Nhơn về làm quà.
Rong biển khô
#2. Cá đuối khô
Cá đuối khô cũng là đặc sản khô Quy Nhơn được nhiều du khách ưa chuộng và ưu tiên chọn mua. Để có thể tạo ra cá đuối khô ngon, người làm sẽ phải chọn mua cá đuối tươi ngon và được làm sạch, tẩm ướp với các loại gia vị vừa ăn rồi mới đem phơi khô. Cá đuối khô thường được sử dụng để nhâm nhi cùng bạn bè trong các buổi tụ họp.
Cá đuối khô
#3. Các loại hải sản khô tẩm gia vị ăn liền
Các loại hải sản khô tẩm gia vị ăn liền được xếp vào danh sắc đặc sản Quy Nhơn phù hợp để làm quà biếu gia đình, bạn bè. Ngoài ra, đặc sản khô này còn có rất nhiều loại mà du khách có thể chọn mua như mực rim, mực tẩm gia vị, khô cá thiều tẩm gia vị hay khô cá đuối tẩm gia vị,… Mỗi loại hải sản khô đều được chế biến sẵn, an toàn thực phẩm nên du khách mua về có thể ăn liền mà không cần phải nấu lại.
Các loại hải sản khô tẩm gia vị ăn liền
#4. Rượu Bầu Đá
Khi du khách du lịch tại Quy Nhơn chắc chắn không thể bỏ qua Rượu Bầu Đá. Loại rượu này chính là loại rượu được dùng để tiến dâng lên vua chúa thời xưa. Rượu Bầu Đá được làm từ gạo lứt và nấu cùng với nguồn nước ngầm. Rượu được nấu theo chuẩn phong cách truyền thống với bí quyết riêng của người dân địa phương nơi đây. Tuy nhiên, chất lượng của rượu lại phụ thuộc vào chất lượng của nguyên liệu. Chính vì thế, gạo lứt cần phải lựa chọn rất kỹ lưỡng. Ngoài ra, Rượu Bầu Đá mặc dù cực tốt cho sức khỏe nhưng lại có nồng độ cao nên du khách phải cân nhắc kỹ khi uống. Du khách có thể chọn mua Rượu Bầu Đá về làm quà biếu bố, anh hay cấp trên của mình.
Rượu Bầu Đá
Danh sách các quán ăn để thưởng thức đặc sản Quy Nhơn
Mỗi quán ăn đặc sản Quy Nhơn đều nổi bật với những món ăn đặc sản vô cùng độc đáo và phong phú với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Cụ thể:
| STT | Tên quán | Địa chỉ | Số điện thoại | Các món đặc sản Quy Nhơn | Ghi chú |
| 1 | Bún rạm – Bún tôm Mỹ Hạnh | Only one, 48 Ngô Gia Tự, Nguyễn Văn Cừ, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định | 0974.744.009 | Bún rạm, bún tôm | |
| 2 | Quán bún chả cá Phượng Tèo | 211 Nguyễn Huệ, Trần Phú, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định | 0989.157.336 | Bún chả cá | |
| 3 | Bún chả cá Ngọc Liên | 379 Nguyễn Huệ, Trần Phú, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định | 0983.545.477 | Bún chả cá | |
| 4 | Cá ngừ Đại Dương chị Thuận Quy Nhơn | Lô dc5, 15 Bùi Hữu Nghĩa, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định | 0905.447.081 | Bún cá ngừ | |
| 5 | Lòng nướng Nghệ | 1 Lê Hồng Phong, Trần Hưng Đạo, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định | 0983.416.700 | Lòng nướng Nghệ | |
| 6 | Bún bò giò Huế – Vân Hường | 170 Nguyễn Thái Học, Lê Hồng Phong, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định | 0766.706.331 | Bún bò giò | |
| 7 | Nhà hàng hải sản Hoa Hoa | Q6HR+393, Nguyễn Dữ, Hải Cảng, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định | 0256.389.3695 | Các món ăn đặc sản | |
| 8 | Quán ăn bún riêu cá sứa út Hạnh | Q6HC+2W4, Lê Hồng Phong, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định | 0983.140.420 | Bún riêu cá sứa | |
| 9 | Bánh bèo Cây Mận | 742 Trần Hưng Đạo, Đống Đa, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định | 0935.238.339 | Bánh bèo | |
| 10 | Bánh xèo tôm nhảy Ông Hùng | 24 Diên Hồng, Lê Hồng Phong, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định | 0902.357.238 | Bánh xèo tôm nhảy |
Danh sách, địa chỉ các cửa hàng, siêu thị bán đặc sản Quy Nhơn
Nếu du khách du lịch Quy Nhơn có thể ghé thăm các cửa hàng, siêu thị bán đặc sản Quy Nhơn như sau:
| STT | Tên cửa hàng, siêu thị | Địa chỉ | Số điện thoại | Các món đặc sản Quy Nhơn | Ghi chú |
| 1 | Đặc sản Thanh Liêm | 128 Chương Dương, Nguyễn Văn Cừ, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định | 0914.355.588 | Đa dạng các loại đặc sản | |
| 2 | Cửa hàng hải sản khô Phụng Nga | 61 Vũ Bảo, Ngô Mây, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định | 0935.388.728 | Hải sản khô | |
| 3 | Đặc sản Thanh Liêm 2 | 30 Nguyễn Tất Thành, Lê Hồng Phong, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định | 0983.172.188 | Đa dạng các loại đặc sản | |
| 4 | Cửa hàng đặc sản Bình Định Như Ý | 156 Nguyễn Huệ, Trần Phú, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định | 0905.525.468 | Đa dạng các loại đặc sản | |
| 5 | Siêu thị đặc sản Phương Nghi | 115 – 117 – 119 Tây Sơn, TP Quy Nhơn, Bình Định | 0256.354.7379 | Đa dạng các loại đặc sản | |
| 6 | Siêu thị đặc sản Quy nhơn Hương Biển 2 | 72 Hàn Mặc Tử, Ghềnh Ráng, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định | 0905.742.972 | Đa dạng các loại đặc sản | |
| 7 | Siêu Thị Co.opmart Quy Nhơn | 07 Lê Duẩn, Lý Thường Kiệt, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định | 0911.061.234 | Đa dạng các loại đặc sản | |
| 8 | Đặc sản xứ Nẫu Thúy Trinh | 03 D Tăng Bạt Hổ, Phường Lê Lợi, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định | 0933.330.486 | Đa dạng các loại đặc sản | |
| 9 | Đặc sản Bình Định – Ba miền Vương Gia | 12 Ngô Văn Sở, Trần Phú, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định | 0972.920.865 | Đa dạng các loại đặc sản | |
| 10 | Cửa hàng Mận Khoa | 58 Vũ Bảo, Ngô Mây, Thành phố Quy Nhơn, Bình Định | 0906.495.991 | Hải sản khô |
Lời kết
Hiện nay rất nhiều du khách lựa chọn Quy Nhơn là địa điểm du lịch lý tưởng nhất. Nơi đây nổi tiếng với rất nhiều món ăn đặc sản Quy Nhơn vô cùng phong phú và độc đáo với hương vị mang đậm chất miền Tây. Hy vọng bài viết trên đây của chúng tôi đã mang đến những thông tin bổ ích nhất về đặc sản nơi đây!
