Quảng Nam có đặc sản gì? Top 20+ đặc sản Quảng Nam nên thử và mua về làm quà

Quảng Nam được khách du lịch yêu thích và đánh giá cao với các địa điểm tham quan, khám phá nổi tiếng và văn hóa ẩm thực vô cùng độc đáo. Đặc sản Quảng Nam còn là một trong những niềm tự hào của người dân nơi đây. Vậy, Quảng Nam có những đặc sản gì? Hãy cùng chúng tôi đọc ngay bài viết dưới đây để tìm hiểu chi tiết hơn nhé!

Đặc sản Quảng Nam là gì?

Khi nhắc đến đặc sản Quảng Nam chắc chắn du khách không thể bỏ qua các món ăn đặc sản thơm ngon hay những món quà đầy ý nghĩa về tặng gia đình, bạn bè. Một số món ăn đặc sản Quảng Nam mà du khách nên thưởng thức mỗi khi ghé thăm như bánh bột lọc, cháo lươn xanh, gà tre Đèo Le, cao lầu hay mì Quảng,….

Các món ăn đặc sản Quảng Nam

Các món ăn đặc sản Quảng Nam đang nhận được không ít lời khen và sự yêu thích đến từ phía khách du lịch có thể kể đến như:

1. Mì Quảng

Khi du khách du lịch Quảng Nam chắc chắn sẽ không khó để bắt gặp quán mì Quảng ở mọi ngóc ngách. Mì Quảng Quảng Nam ngoài nguyên liệu chính là bánh tráng thái mỏng thành sợi và nước dùng ra còn ăn kèm với gà, cá lóc, lươn, tôm hay ếch,…. Khi du khách ăn kèm với bánh tráng nướng, đậu phộng và các loại rau thơm sẽ giúp tăng hương vị cho món ăn và kích thích vị giác. Du khách có thể thưởng thức món mì Quảng tại một số địa chỉ như sau:

• Mì Quảng Thanh Hà tại 551 Trần Cao Vân, Phường Trường Xuân, Tam Kỳ, Quảng Nam.
• Mì Quảng Ông Hai tại 6A Trương Minh Lượng, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam.
• Mì Quảng Tiếng Quý Mỹ Sơn tại ĐT610, Duy Châu, Duy Xuyên, Quảng Nam.

Mì Quảng

2. Cao lầu

Tại Quảng Nam có câu nói cửa miệng được du khách truyền tai nhau là “Đến Quảng Nam, ngồi lầu cao ăn cao lầu”. Món ăn này có nhiều nét khá giống với mì Quảng nhưng cách chế biến lại kỳ công hơn. Cao lầu Quảng Nam với sợi mì được chiên giòn và nước lèo thay bằng nước xíu. Khi du khách thưởng thức món ăn này thường chỉ ăn kèm với miếng cao lầu, da heo chiên giòn, rau cải xanh, rau đắng và đậu phộng. Du khách có thể thưởng thức món cao lầu tại một số địa chỉ như sau:

• Quán Cao lầu tại 69 Phan Chu Trinh, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
• Quán Cao lầu Bá Lễ tại 49/3 Trần Hưng Đạo, Sơn Phong, Hội An, Quảng Nam.
• Cao lầu Không Gian Xanh tại 687 Hai Bà Trưng, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.

Cao lầu

3. Bánh tráng cuốn thịt heo

Bánh tráng cuốn thịt heo được biết đến là món ăn đặc sản Quảng Nam được rất nhiều du khách yêu thích và cũng rất khó để có thể thưởng thức món ăn này tại Hà Nội hay Hồ Chí Minh. Chính vì thế, nếu du khách có dịp ghé thăm Quảng Nam thì không nên bỏ qua món ăn đặc sản này. Bánh tráng để làm bánh tráng cuốn thịt heo phải là bánh tráng Đại Lộc chính hiệu và bánh tráng ướt phải mới làm trong ngày, còn thịt heo ba chỉ phải có mỡ hai đầu. Khi du khách thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo thì nên ăn kèm với rau sống Trà Quế. Du khách có thể thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo tại một số địa chỉ như sau:

• Bánh Tráng cuốn thịt heo Gia Lộc tại 124 Trần Nhân Tông, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam.
• Bánh tráng thịt heo Đại Lộc tại 76 Lê Lợi, Phường An Mỹ, Tam Kỳ, Quảng Nam.
• Bánh tráng thịt heo Mộc tại Lý Thường Kiệt, Phường An Mỹ, Tam Kỳ, Quảng Nam.

Bánh tráng cuốn thịt heo

4. Nem nướng

Nem nướng là món ăn không còn quá xa lạ đối với nhiều địa phương nhưng nem nướng Quảng Nam lại mang hương vị đặc trưng riêng, hấp dẫn nên trở thành món ăn đặc sản Quảng Nam nổi tiếng. Loại nem nướng này sẽ được làm từ thịt nạc pha mỡ trộn cùng với gia vị vừa ăn. Khi nem được nướng trên than hồng sẽ tứa mỡ và tỏa hương thơm ngon khó cưỡng. Du khách có thể thưởng thức món nem nướng tại một số địa chỉ như sau:

• Nem nướng Hạnh tại 598 Phan Châu Trinh, Phường Hòa Hương, Tam Kỳ, Quảng Nam.
• Nem nướng gia truyền Bà Ký tại 115 Tôn Đức Thắng, Phường An Sơn, Tam Kỳ, Quảng Nam.
• Nem nướng Ngọc tại 19 Tôn Đức Thắng, Phường An Sơn, Tam Kỳ, Quảng Nam.

Nem nướng

5. Bánh canh Hội An

Bánh canh Hội An với sợi bánh canh được làm từ gạo dẻo và khi trần trong nước sôi cũng không bị nát. Bánh canh còn được chế biến cùng các nguyên liệu khác như giò, cá lóc, tôm, chả hay cua,….Khi du khách thưởng thức món ăn đặc sản này sẽ cảm nhận được độ dẻo dai của sợi bánh canh hòa quyện trong vị đậm đà của nước dùng. Du khách có thể thưởng thức món bánh canh Hội An tại một số địa chỉ như sau:

• Bánh canh bà Quýt tại 2b Phan Chu Trinh, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam.
• Bánh canh cô Luôn tại 276 Lý Thường Kiệt, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
• Bánh canh Xuân tại 04 Ngô Sĩ Liên, Tân An, Hội An, Quảng Nam.

Bánh canh Hội An

6. Bánh mì 

Khi du khách có dịp du lịch Quảng Nam và đặc biệt là ghé thăm Hội An thì không nên bỏ qua món đặc sản bánh mì. Bánh mì Hội An khá nhỏ xinh, dẹt và nhọn hai đầu với nhiều loại nhân khác nhau để du khách lựa chọn tùy vào sở thích. Ngoài ra, nhân bánh cũng khá đầy đặn và căng phồng nên nhìn rất đã mắt. Du khách có thể thưởng thức món bánh mì tại một số địa chỉ như sau:

• Bánh mì Hội An tại 603 Hai Bà Trưng, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.
• Bánh mì Phượng tại 2b Phan Chu Trinh, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam.
• Bánh mì Cô Lành tại 430 Cửa Đại, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam.

Bánh mì 

7. Bê thui Cầu Mống

Bê thui Cầu Mống cũng là một trong những món ăn đặc sản Quảng Nam trứ danh và trở thành niềm tự hào của người dân Cầu Mống. Thịt bê được chọn để chế biến món ăn cần là những con bê nuôi từ 05 tháng. Sau đó, thịt sẽ mang thui bằng cỏ dâu mọc bên bờ sông Thu Bồn nên rất mềm, ngọt và bên trong màu hồng nhưng không sống. Ngoài ra, da bê còn vàng ruộm nhưng không hề khô và có mùi cỏ thơm, không ám khói. Du khách có thể thưởng thức món bê thui Cầu Mống tại một số địa chỉ như sau:

• Bê thui Cầu Mống Mười tại Điện Phương, Điện Bàn, Quảng Nam.
• Quán bê thui Bảy Lép tại QL1A, Điện Phương, Điện Bàn, Quảng Nam.
• Bê thui Thùy Dung tại QL1A, Tam Xuân I, Núi Thành, Quảng Nam.

Bê thui Cầu Mống

8. Gà tre Đèo Le

Gà tre ở Đèo Le Quảng Nam hiện đang được giới sành ăn đánh giá là một trong những giống gà ngon nhất ở nước ta. Loại gà này được nuôi thả hoàn toàn tự nhiên và con nặng nhất cũng chỉ khoảng 1kg. Thịt gà tre Đèo Le rất chắc và ngọt nên có thể chế biến thành đủ các món khác nhau như nướng, hấp hay luộc. Du khách có thể thưởng thức món gà tre Đèo Le tại một số địa chỉ như sau:

• Gà Tre Đèo Le tại đường tỉnh 616, Tam Thái, Phú Ninh, Quảng Nam.
• Quán Gà Tre Đèo Le Quế Sơn tại 71 – 73 Lam Sơn, Phường Tân Thạnh, Tam Kỳ, Quảng Nam.
• Gà đèo le Xứ Quảng tại 131 Đỗ Thế Chấp, Phường An Sơn, Tam Kỳ, Quảng Nam.

Gà tre Đèo Le

9. Cháo lươn xanh

Cháo lươn xanh là món ăn đặc sản Quảng Nam dân dã có từ bao đời và là món ăn mà du khách không thể bỏ qua. Cháo sẽ được nấu bằng gạo si là giống gạo địa phương dẻo, thơm, bùi bùi đậm vị. Còn lươn đồng béo núc cũng được sơ chế và xào lăn với các loại gia vị cho đến khi dậy mùi thơm lừng. Món ăn này được gọi là cháo lươn xanh do được ăn kèm với rau cải xanh giúp chống ngán hiệu quả. Du khách có thể thưởng thức món cháo lươn xanh tại một số địa chỉ như sau:

• Cháo Lươn Hùng Vương tại 162 Hùng Vương, Phường An Mỹ, Tam Kỳ, Quảng Nam.
• Cháo Lươn Hà Tựu tại Điện Phước, Điện Bàn, Quảng Nam.
• Làng Chài Quán tại 333 Trần Thủ Độ, Điện Nam Bắc, Điện Bàn, Quảng Nam.

Cháo lươn xanh

10. Bánh bột lọc

Bánh bột lọc Quảng Nam được biết đến là loại bánh có hai nhân chính đó là nhân tôm thịt và nhân đậu xanh. Đây là loại bánh trần và không gói trong lá chuối như bánh bột lọc Huế. Khi bánh được hấp chín sẽ có vẻ ngoài trong suốt và để lộ nhân tôm đỏ quạch hay nhân đậu xanh vàng ruộm. Du khách có thể thưởng thức món bánh bột lọc tại một số địa chỉ như sau:

• Bánh bột lọc Bé Uyên tại 916 Phan Châu Trinh, Phường Hòa Hương, Tam Kỳ, Quảng Nam.
• Bánh bột lọc ngon tại 130 Nguyễn Thái Học, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam.

Bánh bột lọc

Những đặc sản Quảng Nam mua về làm quà biếu

Du khách du lịch Quảng Nam chắc chắn sẽ không quên chọn mua những đặc sản Quảng Nam về làm quà biếu. Dưới đây là một số món đặc sản nổi tiếng mà du khách có thể tham khảo như sau:

1. Bánh kẹo đặc sản Quảng Nam

Bánh kẹo đặc sản Quảng Nam nổi tiếng phong phú với hương vị thơm ngon, độc đáo. Cụ thể:

#1. Bánh tổ

Bánh tổ là loại bánh kẹo đặc sản mang đậm hương vị Tết Quảng Nam. Loại bánh này theo như truyền thuyết kể lại là do mẹ Âu Cơ làm ra và phát cho trăm con ăn dọc đường khi lên núi hay xuống biển. Ngoài ra, cũng có chuyện kể lại, bánh tổ xuất hiện vào cuối thế kỷ XVIII thời Quang Trung khi nhà vua tiến quân ra Bắc dẹp quân Thanh đã làm món bánh này để đảm bảo lương thực dọc đường đi. Bánh tổ Quảng Nam được làm từ hai nguyên liệu chính là gạo nếp và đường. Mỗi nguyên liệu được chọn lọc phải là loại hảo hạng nhất mới có thể làm được chiếc bánh có vị ngọt thanh và vừa dẻo vừa dai. Bánh tổ có hình chiếc bát được bọc quanh lớp lá chuối, có màu trắng, ngà, cà phê sữa hay đen tùy vào lượng và loại đường dùng để chế biến. 

Bánh tổ

Ngoài ra, trên bánh còn được rắc thêm một lớp vừng và khi cầm bánh sẽ cảm nhận được mùi thơm của vừng kết hợp với bánh. Khi du khách thưởng thức món bánh tổ này có thể cắt ra ăn sống, nướng hay chiên giòn đều được. Nếu du khách ăn sống có thể cảm nhận được vị ngọt của đường, vị cay của gừng và vị dẻo của gạo nếp. Còn nếu nướng, bánh tổ sẽ dậy lên mùi thơm của gạo nếp và đường gặp nóng sẽ càng ngọt hơn, đượm vị hơn, ăn kèm cùng bánh tráng. Bánh tổ còn có thể để lâu và ăn dần dà cả tháng. Vậy nên, du khách có thể tiện lợi mua bánh tổ về làm quà biếu gia đình, bạn bè đều được. 

#2. Bánh đậu xanh Hội An

Bánh đậu xanh Hội An là loại bánh khô và có nhân thịt mang hương vị vô cùng đặc biệt. Đây chính là loại bánh đặc sản Quảng Nam nổi tiếng được nhiều du khách ưu tiên chọn mua. Bánh đậu xanh khá ngọt, dễ ăn và thơm mùi đậu xanh, béo mùi thịt, không quá ngậy mà có vị giòn của bánh nướng. Loại bánh này được làm từ bí kíp gia truyền nên có thể để được từ khoảng 10 – 15 ngày vẫn giữ nguyên được hương vị thơm ngon đặc trưng. 

Bánh đậu xanh Hội An

#3. Bánh tráng Đại Lộc

Đại Lộc được biết đến là huyện nằm ở phía Bắc tỉnh Quảng Nam và đời sống người dân gắn liền với nông nghiệp. Vậy nên, nghề làm bánh tráng ở Đại Lộc đã có từ lâu đời và làm nên thương hiệu nổi tiếng. Bánh tráng Đại Lộc cũng là thức bánh đặc sản Quảng Nam mang đậm chất quê và giúp du khách cảm nhận được hương vị, con người xứ Quảng. Người miền quê Quảng Nam thường mang những ràng bánh tráng biếu người thân như một món quà vừa thiết thực vừa đậm chất quê hương. Ngoài ra, trên mỗi bàn ăn hay mâm cỗ những dịp lễ Tết chắc chắn không thể thiếu bánh tráng. 

Bánh tráng Đại Lộc

#4. Bánh thuẫn

Bánh thuẫn chính là thức bánh đặc sản Quảng Nam cổ truyền ngày Tết của người dân nơi đây và mang vị ngon vang dội bốn phương. Loại bánh này có mùi vị khá đặc trưng và vị ngọt dịu của đường cùng mùi thơm của trứng nên giúp du khách ăn mãi không chán. Người dân Quảng Nam thường dùng bánh thuẫn như một vật phẩm để cúng tổ tiên hay làm quà tặng cho nhau mỗi dịp tết đến xuân về. Du khách ghé nơi Quảng Nam thì nên thưởng thức món bánh thơm ngon và mua về làm quà cho bạn bè, người thân đều được.

Bánh thuẫn

#5. Bánh dừa nướng

Bánh dừa nướng Quảng Nam là món bánh ăn nhẹ yêu thích của người dân địa phương. Đây cũng là thức quà đặc sản Quảng Nam được nhiều du khách lựa chọn. Loại bánh này được làm từ dừa tươi, bột nếp và đường. Khi du khách thưởng thức bánh dừa nướng sẽ cảm nhận được độ giòn rụm của bánh, vị dừa đặc trưng và độ ngọt vừa phải. Hiện nay đã có rất nhiều địa chỉ bán bánh dừa nướng nhưng món bánh dừa nướng Quảng Nam vẫn nhận được rất nhiều đánh giá cao từ khách du lịch. 

Bánh dừa nướng

2. Trái cây đặc sản Quảng Nam

Khi nhắc đến trái cây đặc sản Quảng Nam chắc chắn không thể bỏ qua trái Bòng bong. Trái quả này thường có nhiều ở vùng Đại Lộc và mùa thu hoạch vào các tháng 05, thang 06, tháng 07 âm lịch. Vậy nên, nếu du khách muốn thưởng thức hay chọn mua trái Bòng bong về làm quà thì nên du lịch Quảng Nam vào dịp cuối hè sang thu. Trái Bòng bong thường có vị chua, thơm và ngọt đặc biệt. Cây boòng boong là loại cây cùng họ với cây dâu đất, trái kết thành chùm ở thân cây và ở cành. Ngoài ra, cây còn có chùm đơn, chùm kép, có chùm dài đến hai tấc rưỡi và trái kết có dáng đẹp như chùm nho. Trái Bòng bong ngon ngọt là loại trái không lớn và trung bình độ bằng đầu ngón tay cái, hơi bầu dục, vỏ màu vàng trắng, nuốm cuộn hơi căng phồng. 

Trái bòng bong

Còn những trái Bòng bong to gần bằng ngón chân cái tuy đẹp nhưng ít có trái ngon và những trái tròn, vỏ vàng đậm thường là những trái không ngon, hơi chua. Những trái Bòng bong bên ngoài nhìn khá đẹp nhưng bóc vỏ ra thấy nhiều múi, hạt to và xanh sẽ là loại trái chua. Những trái Bòng bong vỏ có chỗ còn phơn phớt xanh thì là trái chưa chín và khi ăn rất chua. Những trái Bòng bong nhỏ phần nhiều là không ngon nhưng cũng có trái ngọt và những trái này đều có hột lép. Khi du khách bóc lớp vỏ ngoài, bên trong sẽ lộ ra năm múi dính chặt lấy nhau, có màu trắng trong và mọng nước thơm lừng. Du khách ăn vào một múi sẽ cảm thấy có một dòng nước ngọt lịm.

3. Đặc sản khô Quảng Nam

Đặc sản khô Quảng Nam cũng đang trở thành ưu tiên hàng đầu của nhiều du khách khi muốn chọn mua quà về biếu gia đình, bạn bè. Cụ thể:

#1. Rượu Hồng Đào

Rượu Hồng Đào được biết đến là loại rượu khá phổ biến tại Hội An, Quảng Nam. Loại rượu này xuất hiện vào cuối thế kỷ XX và có màu hồng cùng mùi hương đặc trưng. Khi du khách đưa ly rượu lên kề môi sẽ ngửi thấy hương thơm khó có thể cưỡng lại và nếu không uống, hương thơm này sẽ bay đi mất. Du khách thưởng thức rượu Hồng Đào sẽ cảm nhận được vị cay nồng tỏa ra và vị ngọt vương vấn khi xuống đến cổ họng. 

Rượu Hồng Đào

Ngoài ra, rượu Hồng Đào không chỉ để uống mà còn chứa đựng bao cảm xúc, tình cảm sâu sắc với người xưa. Rượu Hồng Đào còn là lời nhắc tình quê hương và lời thề son sắt, sâu lắng. Loại rượu này dù ở đâu vẫn luôn sóng sánh, ý tình và dào dạt trong từng hương rượu. Chính vì thế, rượu Hồng Đào được xếp vào hàng mỹ tửu sánh ngang với rượu cần Tây Nguyên hay rượu bầu đá Bình Định mà mọi du khách đến Quảng Nam đều không quên thưởng thức và chọn mua. 

#2. Yến sào Cù Lao Chàm

Yến sào Cù Lao Chàm cũng là món quà đầy ý nghĩa mà du khách có thể chọn mua về tặng gia đình hay bạn bè thân thiết. Yến sào Cù Lao Chàm có rất nhiều công dụng và đặc biệt tốt cho sức khỏe theo y học đã nghiên cứu. Loại yến này được chưng cất theo công nghệ mới và bán ra thị trường với giá thành phải chăng cũng như có nhiều lựa chọn cho du khách khi có dịp ghé thăm Cù Lao Chàm.

Yến sào Cù Lao Chàm

#3. Mực 1 nắng Cù Lao Chàm

Tại các huyện ven biển tỉnh Quảng Nam đâu đâu cũng thấy mực một nắng nhưng nếu du khách muốn thưởng thức hay chứng kiến loại mực một nắng chính hiệu thì nên đến Cù Lao Chàm. Mực 1 nắng Cù Lao Chàm chắc chắn là món quà kỷ niệm khá nổi tiếng tại Hội An, Quảng Nam được nhiều du khách rất thích mua về làm quà cho gia đình. 

Mực 1 nắng Cù Lao Chàm

#4. Tương ớt Hội An

Tương ớt Hội An hấp dẫn vị giác với vị cay cay của ớt, hương thơm của tỏi và vị đậm đà của mè rang cùng màu đỏ đặc trưng quyến rũ của ớt Quảng Nam. Loại tương ớt này đã có từ rất lâu đời và trở thành gia vị không thể thiếu giúp tăng độ hấp dẫn, ngon miệng của các món ăn như cơm gà, cao lầu, mì quảng, cháo, bánh đập hay hến trộn,….

Tương ớt Hội An

Danh sách các quán ăn để thưởng thức đặc sản Quảng Nam

Khi du khách có dịp ghé thăm Quảng Nam thì nên thưởng thức các món ăn đặc sản nơi đây tại một số địa chỉ quán ăn như sau:

Danh sách, địa chỉ các cửa hàng, siêu thị bán đặc sản Quảng Nam

Nếu du khách muốn chọn mua đặc sản Quảng Nam về làm quà thì có thể tham khảo một số địa chỉ các cửa hàng, siêu thị như sau:

Lời kết

Đặc sản Quảng Nam vô cùng đa dạng và hấp dẫn từ các món ăn ngon để du khách có thể thưởng thức tại chỗ hay mua về làm quà rất tiện lợi. Ngoài ra, nơi đây còn “níu chân” mọi du khách với nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng. Hy vọng bài viết trên đây của chúng tôi đã cung cấp những thông tin bổ ích nhất về đặc sản nơi đây!