Nghệ An có đặc sản gì? Top xx+ đặc sản Nghệ An nên thử và mua về làm quà

Đặc sản Nghệ An là một trong những lựa chọn hàng đầu của mọi du khách khi có dịp ghé thăm nơi đây và muốn mua về làm quà cho gia đình, bạn bè. Các món đặc sản cũng mang đậm hương vị đặc trưng của địa phương và thể hiện nét văn hóa truyền thống. Để tìm hiểu chi tiết hơn về các món đặc sản này, hãy cùng chúng tôi đọc ngay bài viết dưới đây nhé!

Đặc sản Nghệ An là gì?

Đặc sản Nghệ An vô cùng đa dạng và phong phú nên thu hút khách du lịch ghé thăm, thưởng thức và chọn mua hàng năm. Một số món ăn đặc sản mà du khách không nên bỏ qua như cháo canh, ốc xào, cháo nghêu Cửa Lò, mía hấp gừng, cháo lươn Vinh hay mực nháy nướng Cửa Lò,….

Các món ăn đặc sản Nghệ An

Các món ăn đặc sản Nghệ An khá đa dạng và phong phú với hương vị thơm ngon, hấp dẫn nên du khách nên thử qua dù chỉ một lần. Cụ thể:

1. Cháo canh

Cháo canh là món ăn đặc sản nổi tiếng tại thành phố Vinh, Nghệ An và du khách có thể thưởng thức món ăn này ở bất cứ đâu. Để có thể chế biến món ăn này cũng khá kỳ công với sợi bánh được làm từ bột mì, bột gạo nhào mịn và cắt thành từng sợi, chần sơ rồi để ráo. Khi du khách thưởng thức món cháo canh có thể  ăn kèm với thịt, trứng cút, hành lá và tiêu,….Du khách có thể thưởng thức món cháo canh tại một số địa chỉ như sau:

• Bánh canh cá lóc Việt Dũng tại 55 Hermann Gmeiner, Hưng Phúc, Thành phố Vinh, Nghệ An.
• Cháo canh bà Vinh tại 136 Hồng Bàng, Lê Mao, Thành phố Vinh, Nghệ An.
• Bánh canh cá lóc dì Quý tại 69D Hermann Gmeiner, Hưng Phúc, Thành phố Vinh, Nghệ An.

Cháo canh

2. Ngô nướng sốt cay

Ngô nướng sốt cay là món ăn mà du khách dễ dàng bắt gặp ở các quán bên vỉa hè vào buổi tối hay quanh phố xá. Bắp ngô sẽ được rửa sạch, để ráo nước và rưới nước sốt được làm từ bơ, tương ớt lên. Sau đó, bắp ngô sẽ đem nướng trên than hoa tỏa mùi hương thơm nức. Du khách có thể thưởng thức món ngô nướng sốt cay tại một số địa chỉ như sau:

• Ăn vặt Hải Vy cánh gà chân gà nướng ngô nướng tại 558, Hưng Xá, Hưng Nguyên, Nghệ An.
• Khu ăn đêm tại 8 Hồ Sỹ Dương, Hưng Bình, Thành phố Vinh, Nghệ An.
• Ngô nướng cổng Thành tại Trần Phú, Hưng Dũng, Thành phố Vinh, Nghệ An.

Ngô nướng sốt cay

3. Mực nháy nướng Cửa Lò

Khi nhắc đến các món ăn đặc sản Nghệ An chắc chắn không thể bỏ qua món mực nháy nướng Cửa Lò. Món ăn này nổi bật với hương vị đặc trưng với những con mực tươi được chế biến sau khi vừa bắt lên từ biển. Sau đó, mực sẽ được cho ngay lên bếp than để nướng chín, giòn, dai và ngọt nên khiến du khách không thể cưỡng nổi. Du khách có thể thưởng thức món mực nháy nướng Cửa Lò tại một số địa chỉ như sau:

• Nhà hàng Hồng Lân 174 Cửa Lò tại đường Bình Minh, Nghi Hương, Cửa Lò, Nghệ An.
• Nhà hàng Thúy Hiếu tại Bình Minh, Nghi Hương, Cửa Lò, Nghệ An.
• Nhà hàng Trung Hồng tại Kiot 30,31,32 Bãi tắm, Bình Minh, Thu Thuỷ, Cửa Lò, Nghệ An.

Mực nháy nướng Cửa Lò

4. Bánh mướt

Nếu du khách có dịp ghé thăm Nghệ An thì nên thưởng thức món bánh mướt dù chỉ một lần. Đây được coi là bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng và được người dân địa phương ưu tiên lựa chọn. Bánh mướt Nghệ An sẽ có màu trắng khá giống với bánh cuốn và kèm thêm một chén nước mắm chua cay ngọt. Du khách có thể thưởng thức món bánh mướt tại một số địa chỉ như sau:

• Bánh mướt nóng Việt Hiệp tại 31 Nguyễn Thái Học, Lê Lợi, Thành phố Vinh, Nghệ An.
• Bánh mướt Lan Thanh tại Số 7 Phan Chu Trinh, Đội Cung, Thành phố Vinh, Nghệ An.
• Bánh mướt tại 16 Đường Nguyễn Kiệm, Trường Thi, Thành phố Vinh, Nghệ An.

Bánh mướt

5. Bánh ngào

Bánh ngào hay còn được gọi là bánh mật, đây chính là món ăn đặc sản Nghệ An dân dã của người dân địa phương. Bánh ngào khá giống với bánh trôi của miền Bắc và được làm từ bột nếp cùng mật mía. Khi du khách thưởng thức món ăn này sẽ cảm nhận được vị béo bùi, dẻo hòa quyện với vị ngọt của mật mía. Du khách có thể thưởng thức món bánh ngào tại một số địa chỉ như sau:

• Bánh ngào Đội Cung tại 030 Đào Tấn, Đội Cung, Thành phố Vinh, Nghệ An.

Bánh ngào

6. Bánh đa xúc hến

Bánh đa xúc hến là món ăn đặc sản Nghệ An được làm từ những nguyên liệu khá đơn giản và dân dã. Những con hến sẽ được sơ chế một cách sạch sẽ và cho vào nồi luộc để vỏ được tách ra. Sau đó, thịt hến xào với các nguyên liệu như tỏi, hành tây, ớt và các gia vị khác được ăn kèm với đánh đa, lạc rang. Bánh đa xúc hến tuy đơn giản nhưng lại mang hương vị thơm ngon và khó quên. Du khách có thể thưởng thức món bánh đa xúc hến tại một số địa chỉ như sau:

• Quán ăn bà Lý tại 203 Phan Chu Trinh, Quang Trung, Thành phố Vinh, Nghệ An.
• Quán bia Vân Anh tại 120 Hải Thượng Lãn Ông, Hà Huy Tập, Thành phố Vinh, Nghệ An.

Bánh đa xúc hến

7. Ốc xào

Ốc xào là món ăn từ lâu đã trở thành đặc sản của người dân Nghệ An và thường được ăn kèm cùng với bánh đa, rau sống. Những con ốc sẽ được sơ chế từ bàn tay khéo léo của những đầu bếp giúp tạo nên hương vị béo, cay nồng của ớt và bánh đa giòn tan cùng rau sống thanh mát. Ốc xào thường có giá thành phải chăng nên du khách có thể thoải mái thưởng thức mà không lo “cháy túi”.Du khách có thể thưởng thức món ốc xào tại một số địa chỉ như sau:

• Quán ốc Lá tại 23 Nguyễn Sỹ Sách, Hưng Bình, Thành phố Vinh, Nghệ An.
• Quán ốc Bà Liên tại 78 Nguyễn Thái Học, Lê Lợi, Thành phố Vinh, Nghệ An.
• Hoa ốc tại đường Trường Chinh, Lê Lợi, Thành phố Vinh, Nghệ An.

Ốc xào

8. Cháo lươn Vinh

Cháo lươn Vinh được nấu từ những con lươn đồng và được người dân nơi đây lựa chọn một cách kỹ càng cùng với hạt gạo. Từ đó mới có thể chế biến ra món cháo hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng. Món cháo này vô cùng nóng hổi và mang hương vị đặc trưng của nước hầm xương tạo nên vị ngọt thanh, đậm đà hòa quyện với thịt lươn mềm. Du khách khi thưởng thức món cháo lươn Vinh có thể ăn kèm với hành lá, rau ngổ và rau mùi,….Du khách có thể thưởng thức món cháo lươn Vinh tại một số địa chỉ như sau:

• Súp lươn Hồng Sơn tại Hà Huy Tập, Thành phố Vinh, Nghệ An.
• Quán Sỹ Bính tại cháo lươn cay cổng thành – P, Thành phố Vinh, Nghệ An.
• Súp lươn Xuân Leo tại 66 Đặng Thái Thân, Cửa Nam, Thành phố Vinh, Nghệ An.

Cháo lươn Vinh

9. Cháo nghêu Cửa Lò

Khi du khách đến Cửa Lò, Nghệ An chắc chắn phải thưởng thức ngay món cháo nghêu với hương vị đặc trưng không giống bất kỳ món cháo ở địa phương nào. Một tô cháo nghêu sẽ có hương vị hòa quyện cùng với thịt nghêu dai, ngọt nóng hổi và thơm cùng ít hành phi thơm lừng, giòn rụm, rau thơm nên khiến mọi du khách khó mà cưỡng nổi. Du khách có thể thưởng thức món cháo nghêu Cửa Lò tại một số địa chỉ như sau:

• Quán ăn bà Lý tại 203 Phan Chu Trinh, Quang Trung, Thành phố Vinh, Nghệ An.
• Nhà hàng Hồng Lộc 98 tại Bãi Biển Cửa Hiền, Nghi Yên, Nghi Lộc, Nghệ An.
• Nhà hàng Huy Hương Cửa Lò tại Hồ tôm, Nghi Khánh, Nghi Lộc, Nghệ An.

Cháo nghêu Cửa Lò

10. Mía hấp gừng

Mía hấp gừng cũng là món ăn đặc sản Vinh, Nghệ An mà du khách có thể dễ dàng tìm kiếm và chọn mua ở trên khắp các con phố. Người làm sẽ rửa sạch mía, tước bỏ vỏ và cắt thành khúc nhỏ rồi hấp cùng với gừng đập dập. Món mía hấp gừng mang hương vị nồng nàn kết hợp giữa gừng và mía. Người dân địa phương thường thưởng thức món ăn này vào những ngày mùa đông giá rét. Du khách có thể thưởng thức món mía hấp gừng tại một số địa chỉ như sau:

• Vỉa hè đường Đinh Công Tráng, TP Vinh, Nghệ An.

Mía hấp gừng

Những đặc sản Nghệ An mua về làm quà biếu

Những đặc sản Nghệ An mua về làm quà biếu được nhiều du khách tìm kiếm và ưu tiên lựa chọn như sau:

1. Bánh kẹo đặc sản Nghệ An

Bánh kẹo đặc sản Nghệ An vô cùng đa dạng và mang hương vị thơm ngon, hấp dẫn có thể kể đến như:

#1. Bánh đa Đô Lương

Bánh đa Cô Lương là món bánh kẹo đặc sản Nghệ An được nhiều du khách ưu tiên chọn mua. Bánh sẽ được làm từ bột gạo, tỏi, tiêu và các gia vị khác nhưng cũng rất nhiều công đoạn để chế biến. Người dân sẽ dùng gạo có độ dẻo ít, không bị lẫn tạp chất và đem xay nhuyễn, trộn với vừng đen cùng các gia vị cần thiết. Sau đó, bánh sẽ được đem tráng bằng nồi hấp và đem phơi khô. Du khách có thể chọn mua bánh đa Đô Lương về làm quà hay tự nướng và ăn trực tiếp, ăn kèm với các món ăn khác. 

Bánh đa Đô Lương

#2. Bánh gai xứ Dừa

Bánh gai xứ Dừa cũng là món bánh kẹo đặc sản nổi tiếng tại Nghệ An và không thể thiếu trong những dịp lễ Tết. Bánh gai được làm từ các nguyên liệu rất đơn giản gồm gạo nếp, đậu xanh và dừa tươi. Tuy nhiên, những nguyên liệu này cũng cần lựa chọn một cách kỹ càng mới có thể tạo nên chiếc bánh thơm ngon. Khi du khách thưởng thức món bánh gai xứ Dừa này sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa bột nếp dẻo, mịn cùng đậu xanh thơm lừng với vị bùi của cùi dừa xắt nhỏ. 

Bánh gai xứ Dừa

#3. Kẹo cu đơ

Kẹo cu đơ có lẽ không còn là loại kẹo quá xa lạ đối với người dân các miền. Kẹo cu đơ có một bánh tráng dày bên dưới và xung quanh phũ đầy lớp mạch nha, đậu phộng. Khi cắn một miếng kẹo, du khách sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của đường, giòn tan của bánh tráng và vị béo của đậu phộng. Đây sẽ là món quà đặc sản đầy ý nghĩa dành cho ông bà, cha mẹ và bạn bè. 

Kẹo cu đơ

2. Trái cây đặc sản Nghệ An

Trái cây đặc sản Nghệ An cũng trở thành lựa chọn hàng đầu của rất nhiều du khách khi muốn mua đặc sản về làm quà. Cụ thể:

#1. Cam xã Đoài

Cam xã Đoài được biết đến là loại trái cây đặc sản nổi tiếng tại Nghệ An và còn được xuất hiện nhiều trong thơ ca Việt. Cam xã Đoài giống như một thương hiệu cam lớn của Việt Nam với vị ngọt, thơm đặc trưng. Cam còn rất mọng và có nhiều nước. Tuy nhiên, để có thể có được trái cam thơm ngon, người dân nơi đây phải lựa chọn giống cam rất kỹ và chăm sóc chu đáo để không gặp sâu bệnh. 

Cam xã Đoài

#2. Măng đắng

Măng đắng cũng là loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng nhưng nhiều người không thể ăn vì độ đẳng. Tuy nhiên, khi ăn măng đắng càng nhai kỹ thì vị đắng sẽ mất dần và thay vào đó là vị ngọt thoang thoảng, cay nhè nhè. Măng đắng còn có thể chế biến thành nhiều cách khác nhau như xào mẻ, hầm hay nấu canh, luộc. 

Măng đắng

3. Đặc sản khô Nghệ An

Đặc sản khô Nghệ An rất phong phú và mang đậm hương vị truyền thống nên cũng được nhiều du khách lựa chọn. Cụ thể:

#1. Tương Nam Đàn

Tương Nam Đàn được coi là một loại đặc sản truyền thống chỉ có tại Nghệ An. Loại tương này thường được dùng để làm nước chấm, nước chân và được nấu từ hạt đậu đen, thính gạo hay dùng trong sinh hoạt ăn uống như các loại mắm khác của miền nam. Tuy nhiên, du khách nếu ăn chưa quen sẽ rất khó ăn nhưng khi ăn quen dần sẽ yêu thích hương vị của loại tương này. 

Tương Nam Đàn 

#2. Nước mắm Cửa Hội

Nước mắm Cửa Hội đã khiến người dân Nghệ An cảm thấy hãnh diện và được nhiều du khách lựa chọn mua về làm quà. Loại nước mắm này được người dân nơi đây làm bằng cá tươi ngon nhất rồi ủ chắt chiu từng giọt một vô cùng kỳ công và tỉ mỉ mới có thể cho ra loại nước mắm thơm ngon, đậm đà nhất xứ Nghệ. 

Nước mắm Cửa Hội

#3. Mắm ruốc Cửa Lò

Mắm ruốc Cửa Lò cũng là món đặc sản Nghệ An được nhiều du khách chọn mua. Đây là loại nước chấm “thần thánh” thường được dùng để ăn kèm với các món rau, bún hay để kho thịt. Mắm ruốc Cửa Lò còn mang hương vị đậm đà, không quá nồng cũng không quá mặn. Vậy nên, món đặc sản này đã trở thành món quà nổi tiếng được nhiều du khách mua về để biếu các chị em nội trợ. 

Mắm ruốc Cửa Lò

#4. Bò giàng

Bò giàng Nghệ An giống với bò gác bếp của người dân vùng cao. Đây là loại đặc sản Nghệ An đã được xuất đi rất nhiều trong và nước ngoài với sự thơm ngon của bò. Bò giàng còn được chế biến và lựa chọn rất kỹ lưỡng từ những miếng thịt tươi ngon nhất. Sau khi thịt được rửa sạch sẽ cắt miếng dài và tẩm ướp gia vị rồi buộc dây treo lên thành từng giàng với ánh nắng nhẹ cho khô. Bò giàng sau khi chế biến sẽ được đập tơi, xé nhỏ và bày lên đĩa rồi rưới một ít chanh tươi, chấm với tươi ớt, muối chanh. Ngoài ra, thịt bò giàng khi làm khô nhìn xa sẽ giống như miếng rễ cây màu nâu óng và sần sùi nhưng khi ăn lại mang hương vị thơm ngon khó cưỡng. 

Bò giàng

#5. Nhút Thanh Chương

Nhút Thanh Chương là cái tên khá lạ đối với nhiều du khách nhưng đây lại là món ăn đặc sản nổi tiếng tại Nghệ An. Nhút Thanh Chương còn được gọi là mít muối và được người dân địa phương lựa chọn những quả mít cả vỏ xanh mởn. Sau đó rửa sạch, loại bỏ hạt mít và ngâm vào trong nước vo gạo cho thật sạch. Mít sẽ được cắt thành từng sợi và đem đi phơi nắng khoảng một tiếng để sợi mít khô và se lại. Công đoạn cuối cùng là cho mít vào vại ngâm cùng các nguyên liệu như tỏi, gừng, nước muối,…khoảng 07 ngày là có thể ăn được. Du khách có thể chọn mua Nhút Thanh Chương ở rất nhiều nơi tại Nghệ An và là món quà vô cùng độc đáo dành cho gia đình, bạn bè. 

Nhút Thanh Chương

Danh sách các quán ăn để thưởng thức đặc sản Nghệ An

Các quán ăn thưởng thức đặc sản Nghệ An hiện đang được rất nhiều du khách tìm kiếm có thể kể đến như:

Danh sách, địa chỉ các cửa hàng, siêu thị bán đặc sản Nghệ An

Đặc sản Nghệ An vô cùng đa dạng nên nếu du khách muốn chọn mua các món đặc sản này có thể tham khảo một số địa chỉ cửa hàng, siêu thị như sau:

Lời kết

Đặc sản Nghệ An nổi tiếng với hương vị thơm ngon, hấp dẫn và mang đậm nét truyền thống, đặc trưng của địa phương. Mỗi món đặc sản đều được khách du lịch đánh giá cao, yêu thích và ưu tiên chọn mua về làm quà cho người thân, gia đình. Hy vọng bài viết trên đây của chúng tôi đã cung cấp những thông tin bổ ích nhất về đặc sản nơi đây!