Cần Thơ có đặc sản gì? Top 19+ đặc sản Cần Thơ nên thử và mua về làm quà

Cần Thơ là mảnh đất nổi tiếng với cá tôm phong phú và cảnh quan sông nước vô cùng hữu tình. Không những thế, nơi đây còn gây thương nhớ với những món đặc sản độc đáo và đậm chất hương vị đậm đà, tinh tế và thanh khiết của miền Tây. Để tìm hiểu chi tiết hơn về đặc sản Cần Thơ, hãy cùng chúng tôi đọc ngay bài viết dưới đây nhé!

Đặc sản Cần Thơ là gì?

Khi nhắc đến đặc sản Cần Thơ chắc chắn không thể bỏ qua các món ăn đặc sản nổi tiếng như cá lóc nướng trui, cơm cháy kho quẹt, bánh tằm bì hay lẩu bần phù sa,… Mỗi món ăn đều mang hương vị đặc trưng của miền Tây và gây thương nhớ ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Ngoài ra, đặc sản Cần Thơ còn rất đa dạng từ bánh kẹo, trái cây cho đến đặc sản khô. 

Các món ăn đặc sản Cần Thơ

Các món ăn đặc sản Cần Thơ được rất nhiều khách du lịch tìm kiếm và thưởng thức. Cụ thể:

1. Nem nướng Cái Răng

Nem nướng Cái Răng được biết đến là một trong những món ăn đặc sản Cần Thơ được rất nhiều du khách yêu thích. Nem nướng này được làm từ thịt lợn tươi tẩm ướp gia vị và xay hoặc băm nhuyễn. Sau đó quệt dẻo, viên tròn lại và xiên vào que tre nhỏ rồi nướng trên than hồng. Khi du khách thưởng thức nem nướng Cái Răng có thể ăn kèm với bánh tráng thêm bún, rau thơm, chuối chát, khế và dưa chua rồi chấm với nước mắm tỏi ớt. Du khách có thể thưởng thức món nem nướng Cái Răng tại địa chỉ như sau:

• Nem nướng Hai Vân tại 98 Đề Thám, quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
• Nem nướng Anh Mập tại Nguyễn Trãi, Lê Bình, Cái Răng, TP Cần Thơ.
• Nem Nướng 91 tại 91 Đề Thám, Tân An, quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
• Quán Nem Nướng Cái Răng tại khu vực 3, đường Ba Tháng Hai Nối Dài, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ.

Nem nướng Cái Răng

2. Lẩu vịt nấu chao

Khi nhắc đến các món ăn đặc sản Cần Thơ chắc chắc không thể không nhắc đến món lẩu vịt nấu chao. Món ăn này có thịt viên xiên ướp với chao và các gia vị khác giúp đậm vị hơn rồi mới cho vào nồi lẩu. Ngoài ra, nước lẩu còn có nấm rơm, huyết và khoai môn giúp tăng vị ngọt tự nhiên kèm với rau. Du khách cũng có thể gọi thêm đậu hũ và bún, mì nếu muốn ăn kèm. Du khách có thể thưởng thức món lẩu vịt nấu chao tại địa chỉ như sau:

• Vịt nấu chao Thành Giao tại hẻm 1, số 1/8 đường Lý Tự Trọng, phường An Phú, quận Ninh Kiều, Cần Thơ. 
• Vịt nấu chao Kim Liên tại hẻm 1 Lý Tự Trọng, quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
• Vịt nấu chao Cô Minh tại hẻm 1/1C Lý Tự Trọng, quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
• Vịt nấu chao Cẩm Tú tại hẻm 1 Lý Tự Trọng, P. An Phú, quận Ninh Kiều, Cần Thơ.

Lẩu vịt nấu chao

3. Bánh xèo 

Bánh xèo chính là một trong những gợi ý tuyệt vời dành cho du khách nếu muốn thưởng thức món ăn đặc sản Cần Thơ. Món ăn này được biết đến là món ăn đặc trưng mang đậm hương vị miền Tây với vỏ bánh vàng óng, mỏng và giòn rụm. Nhân của bánh cũng rất đầy đặn với thịt băm, tôm và giá độ. Khi du khách thưởng thức món ăn này có thể ăn gói cùng với rau sống và chấm nước mắm giúp tăng hương vị thơm ngon hơn. Du khách có thể thưởng thức món bánh xèo tại địa chỉ như sau:

• Bánh xèo Bảy Tới tại 45 Hoàng Quốc Việt, An Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ.
• Bánh xèo Ngọc Ngân tại 74 Lê Lợi, Cái Khế, Ninh Kiều, Cần Thơ, Việt Nam.
• Bánh xèo Mười Xiềm tại 13/3 Nguyễn Chí Thanh, Phường Trà An, Bình Thủy, Cần Thơ.
• Bánh xèo Tân Định Cần Thơ tại vòng xoay Lê Lợi, Cái Khế, Ninh Kiều, Cần Thơ.

Bánh xèo 

4. Lẩu bần Phù sa

Lẩu bần Phù sa được nấu từ những trái bần chín và lẩu có vị ngọt thanh thanh cùng hương thơm đặc trưng của trái bần. Món ăn này có thể ăn kèm với cá tươi tùy theo mùa và các loại rau giúp tạo nên hương vị thơm ngon và khó quên của món ăn. Du khách có thể thưởng thức món lẩu bần Phù sa tại địa chỉ như sau:

• Khu du lịch Phù Sa.

Lẩu bần phù sa

5. Bánh tằm bì

Một trong những món ăn đặc sản Cần Thơ được khách du lịch yêu thích nhất đó là món bánh tằm bì. Món ăn này với sợi bánh tằm nóng hổi được hấp trên bếp than trộn với phần bì mỏng từ da heo, mềm trộn cùng thính gạo, tỏi băm và tỏi phi,….Khi du khách thưởng thức món ăn này cần chấm cùng nước mắm, nước cốt dừa, dưa chua hay rau má,….Du khách có thể thưởng thức món bánh tằm bì tại địa chỉ như sau:

• Bánh tằm Tân Trào tại số 9 Tân Trào, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ.

Bánh tằm bì

6. Ốc nướng tiêu xanh

Ốc nướng tiêu xanh là món ăn được nhiều tín đồ thích ăn ốc săn đón mỗi khi du lịch tại Cần Thơ. Món ăn này với ốc được chọn lọc và ngâm với nước vo gạo giúp ốc có thể nhả hết chất nhờn rồi mới luộc sơ qua. Mỗi con ốc sẽ được nướng trên than hồng, vừa nướng và vừa cho thêm gia vị như hạt tiêu xanh,….cho đến khi nước trong ốc sôi lên tỏa ra hương thơm “níu chân” bao thực khác. Khi du khách thưởng thức món ăn này sẽ cảm nhận được độ giòn, ngọt và thấm gia vị hơi tê tê của tiêu xanh kết hợp với lá rau răm. Du khách có thể thưởng thức món ốc nướng tiêu xanh tại địa chỉ như sau:

• Nhà hàng Hoa Sứ tại vòng xoay cồn Cái Khế, Lê Lợi, quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
• Quán ăn La Cà tại 118 Trần Văn Khéo, Cái Khế, Ninh Kiều, Cần Thơ.
• Quán Chị Tôi tại 118/9/48 Trần Văn Khéo, quận Ninh Kiều, Cần Thơ.

Ốc nướng tiêu xanh

7. Cơm cháy kho quẹt

Cơm cháy kho quẹt được biết đến là món ăn bình dị, dân dã của Cần Thơ và đã trở thành món ăn đặc sản nơi đây có tên trong thực đơn của nhiều nhà hàng nổi tiếng. Cơm cháy thường khá mỏng, có màu vàng ruộm, nóng hổi và giòn tan được chấm với nồi kho quẹt mặn mặn, ngọt ngọt thơm mùi hành, tiêu, ớt, tôm và béo ngậy của ba chỉ. Từ đó khiến món ăn thơm ngon và đậm vị hơn. Du khách có thể thưởng thức món cơm cháy kho quẹt tại địa chỉ như sau:

• Cơm cháy kho quẹt Dì Ba tại 28a Mạc Thiên Tích, Xuân Khánh, Ninh Kiều, TP Cần Thơ.
• Cơm cháy kho quẹt chợ đêm Trần Phú tại lô 15 Chợ đêm Trần Phú, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ.
• Cơm cháy kho quẹt Happy tại đường Ngô Văn Sở, Q.Ninh Kiều, TP.Cần Thơ.

Cơm cháy kho quẹt

8. Cá lóc nướng trui

Khi du khách đến thăm Cần Thơ chắc chắn không thể bỏ qua món ăn đặc sản Cần Thơ tên cá lóc nướng trui. Đây là món ăn đậm chất thôn quê và dân dã của nơi đây. Người nấu sẽ lấy que tre để xiên qua cá lóc và đem que cắm xuống đất rồi phủ kín rơm lên cá và đốt cho đến khi rơm tàn, cán chín. Cá lóc khi được nướng trui sẽ mang để lên trên lá chuối và phủ một lớp mỡ hành, đậu phộng giúp dậy mùi thơm hơn. Miếng cá rất chắc và ngọt thịt được chấm với nước mắm gia truyền và ăn kèm cùng rau cải, xà lách, dưa leo, chuối chát, đọt có hay đọt xoài,…Du khách có thể thưởng thức món cá lóc nướng trui tại địa chỉ như sau:

• Quán Mẫn tại 184 Huỳnh Cương, quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
• Đồng Xanh tại 211 Nguyễn Văn Linh, quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
• Quán An tại 15 – 19 – 21 Trần Văn Hoài, P. Xuân Khánh, quận Ninh Kiều, Cần Thơ.

Cá lóc nướng trui

Những đặc sản Cần Thơ mua về làm quà biếu

Cần Thơ nổi tiếng với rất nhiều đặc sản độc đáo và thơm ngon về làm quà biếu cho gia đình, bạn bè. Nếu du khách đang băn khoăn không biết nên mua gì thì có thể tham khảo một số món đặc sản dưới đây:

1. Bánh kẹo đặc sản Cần Thơ

Bánh kẹo đặc sản Cần Thơ vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng nên được nhiều du khách ưu tiên chọn mua. Cụ thể:

#1. Bánh tét lá cẩm

Khi nhắc đến bánh kẹo đặc sản Cần Thơ chắc chắn không thể bỏ qua món bánh tét lá cẩm. Món bánh này được làm từ nếp dẻo có thể ngâm trong nước lá cẩm hay lá dứa và trộn với đậu đen cùng nước cốt dừa. Phần nếp của bánh sẽ có màu xanh hay màu tím vô cùng bắt mắt, còn phần nhân bánh sẽ gồm thịt ba chỉ, trứng muối, đậu xanh và tôm khô,….Trong suốt quá trình gói bánh, người làm bánh cần sự khéo léo khi sắp xếp các nguyên liệu để khi cắt bánh, phần thân sẽ có nhiều họa tiết khác nhau. 

Bánh tét lá cẩm

#2. Bánh tráng Thuận Hưng

Bánh tráng Hưng Thuận nổi bật với bột bánh được làm hoàn toàn từ bột gạo và người dân Cần Thơ cũng có bí quyết riêng trong khâu pha bột. Bánh tráng sẽ thơm mùi gạo và mềm, mịn, dẻo dẻo. Khi du khách chọn mua bánh tráng Thuận Hưng có thể lựa chọn nhiều loại như bánh tráng mặn, bánh tráng nem, bánh tráng dừa hay bánh tráng lạt. Khi du khách thưởng thức bánh tráng có thể ăn cùng với rau sống, rau củ xào hay nước cuốn cá nướng,….

Bánh tráng Thuận Hưng

#3. Bánh cống

Bánh cống được biết đến là món ăn phù hợp để ăn vào bữa xế chiều giống như thức quà ăn vặt. Nguyên liệu của món bánh này gồm bột, đậu xanh và tôm. Bánh thường có hình dạng ống, lòng sâu và khi ăn có thể ăn kèm với rau sống như xà lách, húng quế hay rau diếp cá,…chấm với nước mắm chua ngọt. Khi du khách thưởng thức món ăn này sẽ cảm nhận được vị tươi từ thịt tôm và vị bùi của đậu xanh. 

Bánh cống

#4. Bánh kẹo Ba Rích

Bánh kẹo Ra Rích là thương hiệu bánh kẹo đặc sản Cần Thơ nổi tiếng tại nơi đây. Ngoài ra, đây cũng là một làng nghề truyền thống mang đậm nét văn hóa và là nơi sinh sống của hai dân tộc Kinh – Hoa. Chính vì thế, các sản phẩm bánh kẹp này là sự giao thoa hương vị của hai dân tộc và đem đến nhiều điều thú vị cho khách du lịch. Khi chọn mua bánh kẹo Ba Rích, du khách có thể lựa chọn các loại bánh như bánh mè, bánh đường, bánh gai, bánh kếp hay bánh Sampa,… 

Bánh kẹo Ba Rích

2. Trái cây đặc sản Cần Thơ

Trái cây đặc sản Cần Thơ cũng được nhiều du khách ưu tiên chọn mua với những trái cây như sau:

#1. Dâu da Hạ Châu

Các vườn dâu da ở Cần Thơ và các tỉnh miền Tây vào tháng tư âm lịch bắt đầu chín rộ. Cây nào cũng có trái no tròn và màu xanh, màu vàng óng ả. Loại cây này cũng có nhiều giống, mùi vị và độ chua ngọt khác nhau như loại ngọt, hơi ngọt có dâu xanh, dâu Bà Phước, dâu Miền Dưới, dâu Hạ Châu,… Đặc biệt là dâu da Hạ Châu là đặc sản của vùng Phong Điền và thường được thu hoạch vào khoảng tháng 06 – tháng 09 âm lịch. Dâu da Hạ Châu chính là món quà dành tặng cho người thân, bạn bè sau khi kết thúc chuyến đi không thể bỏ qua của mỗi thực khách. 

Dâu da Hạ Châu

#2. Sầu riêng

Khi du khách ghé thăm Cần Thơ vào đúng mùa sầu riêng chắc chắn sẽ được thưởng thức hương vị tuyệt vời của những quả sầu riêng chín vườn. Sầu riêng được trồng tại Cần Thơ được chăm sóc theo đúng quy trình khoa học nên cây cho trái kích thước đều nhau và từng múi sầu riêng có cơm dày, béo, thơm cùng hạt bóng. 

Sầu riêng

#3. Chùm ruột

Chùm ruột chính là loại trái cây đặc sản đặc trưng của Cần Thơ. Trái cây này khi chín sẽ có màu vàng và chỉ cỡ bằng ngón tay cái của người lớn. Cây chùm ruột sẽ có hai loại trái gồm loại ngọt và loại chua. Chùm ruột ngọt thường dùng để ăn sống và trái chua thường dùng làm gia vị, ngâm rượu và chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như chùm ruột nấu canh chua cá rô hay làm mứt ăn trong những ngày hè. Ngoài ra, người dân nơi đây còn hái lá non về để chấm cá kho ăn với mắm quẹt hay được dùng để gói nem. Chính vì thế, khi du khách chọn mua chùm ruột có thể về chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. 

Chùm ruột

#4. Vú sữa

Mùa vú sữa thường bắt đầu từ tháng 12 dương lịch kéo dài đến qua Tết Nguyên Đán và đây cũng là loại trái cây phổ biến ở miền Nam nước ta. Vú sữa tại Cần Thơ là một trong những loại trái cây được trồng nhiều nhất và đặc biệt là ở huyện Phong Điền với hơn 800ha chuyên canh cây vú sữa. Ngoài ra, người dân ở huyện Phong Điền đã phát triển mạnh loại cây vú sữa và có nơi có gần 80% hộ trồng vú sữa. Vú sữa ở Phong Điền cũng có nhiều loại nổi tiếng như vú sữa Lò Rèn, vú sữa tím và nâu tím, vú sữa cà na, vú sữa bơ hồng, vú sữa bắc thảo màu nâu hay vú sữa tứ quý…

Vú sữa

3. Đặc sản khô Cần Thơ

Nếu du khách muốn chọn mua đặc sản Cần Thơ về làm quà có thể ưu tiên mua các loại đặc sản khô như sau:

#1. Rượu mận Sáu Tia

Rượu mận Sáu Tia chính là món đặc sản khô Cần Thơ làm quà khiến nhiều du khách “say lòng” sau khi thưởng thức. Loại rượu này sẽ được ủ lên men tự nhiên từ những quả mận chín và mạch nha. Rượu mận Sáu Tia có thành phần hữu cơ và không hề chứa chất bảo quản hay phụ gia nên sở hữu hương vị thơm ngon và rất an toàn. Khi du khách thưởng thức rượu mận Sáu Tia sẽ cảm nhận được vị chua chua của quả mận và ngọt dịu từ mạch nha cùng vị cay cay của hương men. Ngoài ra, loại rượu này cũng rất dễ uống, tốt cho sức khỏe và không gây nhức đầu khi sử dụng. Rượu còn được đựng trong bầu trái mận vô cùng bắt mắt nên rất thích hợp làm quà biếu cho bạn bè, người thân. 

Rượu mận Sáu Tia

#2. Khô nhái

Khô nhái chính là một trong những đặc sản khô nức tiếng thơm ngon của Cần Thơ mà du khách nên thử ít nhất một lần trong đời. Món đặc sản này có vị ngọt dịu, mặn mạn và the cay cùng độ giòn rụm đặc trưng nên rất dễ ăn. Ngoài ra, du khách có thể thưởng thức khô nhái cả thịt lẫn xương và ăn kèm với rau sống chấm với tương ớt. Chính vì thế, khô nhái đã trở thành món đặc sản khô được nhiều du khách yêu thích và ưu tiên chọn mua. 

Khô nhái

#3. Khô cá lóc đồng 

Cá lóc đồng thường có thịt rất ngọt, lành tính và sinh trưởng mạnh tại vùng sông nước miền Tây, đặc biệt là Cần Thơ. Chính vì thế, món khô cá lóc đồng cũng trở nên phổ biến và được ưa chuộng trong các bữa cơm hàng ngày của gia đình, quán xá hay nhà hàng. Đặc biệt, người Cần Thơ cũng đã nghĩ ra cách tẩm ướt và đem phơi khô để đáp ứng nhu cầu làm quà biếu tặng của mọi du khách. Cá lóc đồng mặc dù được phơi khô nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon không thua kém gì cá tươi. Chính vì thế, khô cá lóc đồng được rất nhiều du khách yêu thích và trở thành món quà mua về làm quà biếu rất phổ biến. 

Khô cá lóc đồng

Danh sách các quán ăn để thưởng thức đặc sản Cần Thơ

Khi du khách du lịch tại Cần Thơ và muốn thưởng thức các món ăn đặc sản nơi đây có thể tham khảo một số quán ăn như sau:

Danh sách, địa chỉ các cửa hàng, siêu thị bán đặc sản Cần Thơ

Nếu du khách muốn chọn mua đặc sản Cần Thơ về làm quà biếu gia đình, bạn bè có thể tham khảo một số địa chỉ các cửa hàng, siêu thị như sau:

Lời kết

Đặc sản Cần Thơ được nhiều du khách yêu thích và đánh giá cao về tính đa dạng và độc đáo với các món ăn đặc sản mang đậm hương vị miền Tây. Không những thế, các món đặc sản này còn được bán ở rất nhiều cửa hàng, siêu thị nên du khách có thể chọn mua một cách tiện lợi để về biếu gia đình, bạn bè. Hy vọng bài viết trên đây của chúng tôi đã cung cấp những thông tin bổ ích nhất về đặc sản nơi đây!