An Giang có đặc sản gì? Top 16+ đặc sản An Giang nên thử và mua về làm quà

An Giang được biết đến là mảnh đất đặc biệt nhất ở vùng đồng bằng sông Cửu Long. Nơi đây mang đặc trưng của vùng sông nước miền Tây với trái cây xum xuê và rất nhiều tôm cá. Không những thế, đặc sản An Giang còn thu hút rất nhiều du khách đến thưởng thức và chọn mua. Để tìm hiểu chi tiết hơn về đặc sản nơi đây, hãy cùng chúng tôi đọc ngay bài viết dưới đây nhé!

Đặc sản An Giang là gì?

Nếu du khách có dịp ghé thăm An Giang chắc chắn không thể bỏ qua các món đặc sản vô cùng thơm ngon và hấp dẫn có thể kể đến như bún cá Long Xuyên, gỏi sầu đâu, lẩu mắm Châu Đốc, thịt bò bảy món hay bánh xèo núi Cấm,…. Ngoài ra, du khách còn có thể chọn mua đặc sản An Giang về làm quà như bánh kẹo, trái cây hay đặc sản khô.

Các món ăn đặc sản An Giang

Các món ăn đặc sản An Giang được rất nhiều du khách yêu thích và tìm kiếm thưởng thức. Cụ thể:

1. Bún cá Long Xuyên

Bún cá Long Xuyên là một trong những món ăn đặc sản An Giang mà du khách không thể bỏ qua. Đây là món ăn khá bình dị và quen thuộc đối với nhiều người dân địa phương và còn được gọi là bún nước lèo. Món ăn này với hương vị nước lèo ngọt thanh, vị hơi nhạt và cá sẽ được ướp qua nghệ vàng ươm. Từ đó giúp màu nước lèo có màu vàng và mùi thơm nghệ giúp món bún cá thêm đậm đà. Ngoài ra, đều nấu được nước dùng, người dân thường chọn cá lóc, cá kèo hay có thể ăn kèm với thịt heo. Tuy nhiên, chắc chắn không thể thiếu những món rau đặc trưng của vùng sông nước như giá, bông điên điển, bắp chuối hay rau răm,…. Món bún cá Long Xuyên chính gốc thường dao động từ khoảng 15.000 vncc – 25.000 vnđ/ tô. Du khách có thể thưởng thức món ăn này vào buổi sáng, trưa hay chiều đều phù hợp và tại một số địa chỉ như sau:

• Bún cá Hiếu Thuận tại 18/2A Lê Lợi, Mỹ Bình, Tp Long Xuyên, An Giang.

Bún cá Long Xuyên

2. Gỏi sầu đâu

Gỏi sầu đâu là món ăn khá lạ đối với nhiều du khách khi lần đầu ghé thăm An Giang. Sầu đâu hay còn được gọi là sầu đông hay cây xoan, đây là loài cây đặc trưng của vùng đất An Giang có thân và hoa màu xanh sẫm, ít đắng bag có tính mát. Du khách có thể thưởng thức món gỏi sầu đâu với thịt, tôm, hải sản hay gỏi cá,….đặc biệt là khi kết hợp với khô cá lóc. Món gỏi sầu đâu còn nổi bật với đọt non của lá sầu đâu. 

Gỏi sầu đâu

Sau khi trụng nước sôi sẽ trộn đều với các nguyên liệu khác và nước mắm chua ngọt. Từ đó tạo nên sự hòa quyện vị ngọt của tôm tươi, vị mềm béo của thịt và vị hơi đắng nhẹ nhưng ngọt hậu của lá sầu đâu, vị cay nồng của mắm ớt. Khi du khách thưởng thức món ăn này, du khách sẽ cảm thấy hơi khó ăn nhưng sẽ ngày càng bị cuốn theo và khó có thể buông đũa. Du khách có thể thưởng thức món gỏi sầu đâu tại một số địa chỉ như sau:

• Nhà hàng Bảo Giang tại số 2 – 36 đường Trần Hưng Đạo, TP Long Xuyên, tỉnh An Giang.
• Nhà hàng Hoa Sơn tại số 19 đường Lê Văn Nhung, Phường Mỹ Bình, Thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang.

3. Lẩu mắm Châu Đốc

Lẩu mắm Châu Đốc chính là một trong những món ăn đặc sản An Giang được rất nhiều du khách yêu thích với mùi thơm đặc trưng và độ ngon hấp dẫn. Vậy nên, các món ăn từ mắm ở vùng này khá phong phú, trong đó món lẩu mắm đã trở thành món ăn không thể bỏ qua của nhiều du khách. Mắm cá sắc, cá linh và cá chốt,…chính là những loại mắm thường dùng để nấu lẩu mắm giúp dậy mùi thơm quyến rũ hơn. 

Lẩu mắm Châu Đốc

Khi du khách thưởng thức món ăn này có thể ăn kèm với các món cá, thịt, tôm hay bông súng, bông điên điển, rau đắng hay cà tím,…giúp tạo nên một món ngon khó cưỡng. Lẩu mắm Châu Đốc chính hiệu An Giang thường có giá thành dao động từ khoảng 150.000 vnđ – 250.000 vnđ. Du khách có thể thưởng thức món lẩu mắm Châu Đốc tại một số địa chỉ như sau:

• Lẩu mắm Núi Sam tại Tân Lộ Kiều Lương, Phường Núi Sam, Châu Đốc.
• Quán Bảy Bồng tại số 121 Trưng Nữ Vương, Châu Phú B, Châu Đốc.
• Hải sản Phương tại số 64 Hoàng Diệu, Châu Phú B, Châu Đốc.

4. Thịt bò bảy món

Một trong những đặc sản vùng Châu Đốc, An Giang được nhiều du khách ưa chuộng đó là món thịt bò bảy món. Du khách sẽ được thưởng thức đến 07 món mới với hương vị vô cùng hấp dẫn. Một mâm đầy đủ sẽ được chia thành 07 phần nhỏ và thành phần chính là thịt bò tươi nhưng cách thức chế biến ở mỗi phần là khác nhau. Ngoài ra, du khách còn có thể lựa chọn những món khác như bò bít tết, lúc lắc, cháo bò, bò xào lá giang hay lòng bò luộc,… Du khách chắc chắn sẽ bị cuốn hút bởi những miếng bò mềm và được tẩm ướp rất đậm đà. Tại các quán, ngoài bò ra còn bán kèm thêm nhiều món đặc sản An Giang khác nhau. Món thịt bò bảy món này sẽ có giá thành dao động từ khoảng 50.000 vnđ – 300.000 vnđ. Du khách có thể thưởng thức món thịt bò bảy món tại một số địa chỉ như sau:

• Quán Tư Thiêng tại Quốc Lộ 91, Phường Núi Sam, Thành Phố Châu Đốc.
• Bò bảy món TONY tại Tổ 1, khóm Vĩnh Tây, Phường Núi Sam, TP.Châu Đốc.
• Quán Trường Nhựt tại QL 91, Phường Núi Sam, Thành Phố Châu Đốc.

Thịt bò bảy món

5. Cơm tấm Long Xuyên

Du khách khi ghé thăm thành phố Long Xuyên, An Giang thì nên thưởng thức món cơm tấm. Thịt sẽ được thái thành lát dài và tẩm ướp rồi nướng chín trên bếp than hồng. Khi thịt chín sẽ được thái thành từng lát mỏng và nhỏ vừa miệng. Đĩa cơm tấm Long Xuyên còn có trứng kho và được chế biến gần giống trứng kho thịt nên trứng có màu gạch và vừa thấm gia vị rất ngon. Ngoài ra, đĩa cơm tấm còn có cả bì, ít mỡ hành, dưa chua làm bằng rau muống, cải hay dưa leo,… Du khách có thể thưởng thức món cơm tấm Long Xuyên tại một số địa chỉ như sau:

• Quán cơm Hường tại 34 Phan Chu Trinh, Mỹ Long, Thành phố Long Xuyên, An Giang.
• Quán cơm Tấm tại 555, Đường Võ Thị Sáu, TP Long Xuyên, Tỉnh An Giang.
• Cơm tấm Long Xuyên – Sơn tại 9CHH+884, Phường Đông Xuyên, Thành phố Long Xuyên, An Giang.

Cơm tấm Long Xuyên

6. Bánh canh Vĩnh Trung

Bánh canh Vĩnh Trung là món ăn được làm từ gạo thơm Neang Nhen và thường trồng ở vùng cao của người Khmer vùng Bảy Núi. Sợi bánh khá giống với sợi phở nhưng không dẹt phẳng mà khá đầy lẳn, trắng nõn nên khi khi ăn sẽ mang đến cảm giác trơn tuột, lạ miệng và dai mềm. Du khách sẽ nhận thấy các quán bánh canh tại trục đường Lê Lợi đi từ trung tâm Tịnh Biên đến biên giới Campuchia đều rất đông khách. Chủ quán sẽ đặt nhân giò heo, bò viên và miếng cá lóc đều trên mặt bánh và rưới ngập nước lèo trong vắt rồi rắc thêm nhúm hành ngò phi thơm.

Bánh canh Vĩnh Trung

Khi du khách thưởng thức món ăn này có thể chế thêm một chén mắm nhỏ kèm theo ớt chưng để chấm với phần nhân giúp tăng gia vị tối đa cho tô bánh canh. Bánh canh Vĩnh Trung với nước súp trong vắt, nóng hổi, bốc khói, đậm đà và thoang thoảng hương thơm của các loại gia vị, hành ngò. Ngoài ra, sợi bánh cũng trắng nõn, dai, thơm và có vị béo nên khi ăn khiến thực khách khó mà cưỡng lại. Du khách có thể thưởng thức món bánh canh Vĩnh Trung tại một số địa chỉ như sau:

• Bánh canh Vĩnh Trung tại 292 Lê Lợi, P, Châu Đốc, An Giang.

7. Bánh xèo Núi Cấm

Bánh xèo Núi Cấm hiện đang là món ăn đặc sản An Giang lôi cuốn rất khách với hơn 20 loại rau rừng ăn kèm. Các quán có món ăn này sẽ lấy rau sạch và rau thiên nhiên ở trên núi Cấm như lá cây xoài, rau tía rô, xà lách các loại cho đến các loại dưa giá để làm nên một đĩa rau vô cùng phong phú. Ngoài ra, bánh xèo Núi Cấm còn bao gồm thịt ba rọi, giá và tép. Tuy nhiên, món ăn này còn thu hút du khách với phong vị thiên nhiên và lạ miệng của các loại rau rừng. Khi du khách thưởng thức món bánh xèo này sẽ nếm các loại rau với đủ mùi vị và hòa trộn thành một hương vị rất đặc biệt. Du khách có thể thưởng thức món bánh xèo Núi Cấm tại một số địa chỉ như sau:

• Bánh xèo Đỉnh Xuyến tại ĐT948, Tân Lợi, Tịnh Biên, An Giang.
• Bánh xèo Chùa Hẹ tại G23H+2J9, Tân Lợi, Tịnh Biên, An Giang.

Bánh xèo Núi Cấm

8. Gà đốt lá chúc Ô Thum

Khi du khách đến với Ô Thum, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang thì đừng nên bỏ qua món gà đốt lá chúc trứ danh và có nguồn gốc từ Campuchia. Mỗi quán đều có bí quyết chế biến riêng và ngoài các loại gia vị thường thấy như muối, sả, ớt hay tỏi thì lá chúc cũng giống như một loại gia vị đặc biệt không thể thiếu giúp tạo nên hương vị đặc trưng. Những con gà khi được nướng chín sẽ có màu vàng bóng và các nguyên liệu thấm đều vào thịt gà nên giúp giữ được vị ngọt tự nhiên hòa quyện cùng với mùi thơm đặc trưng của lá chúc. Khi du khách thưởng thức món ăn này có thể chấm vào chén muối ớt chanh hay nước mắm làm ăn kèm với gỏi bắp chuối hột và rau răm giúp món ăn đậm vị hơn. Du khách có thể thưởng thức món gà đốt lá chúc Ô Thum tại một số địa chỉ như sau:

• Gà đốt Ô Thum tại 9XFH+X27, Hang Tuyên Huấn, ô Lâm, Tri Tôn, An Giang.
• Gà đốt Như Mộng tại 9XFH+J5M, ô Lâm, Tri Tôn, An Giang.
• Quán gà đốt ĐaLin tại 9XF8+VW5, Hang Tuyên Huấn, ô Lâm, Tri Tôn, An Giang.

Gà đốt lá chúc Ô Thum

Những đặc sản An Giang mua về làm quà biếu

Đặc sản An Giang vô cùng phong phú và đa dạng nên du khách có thể chọn mua bánh kẹo, trái cây hay đặc sản khô về làm quà đều được. Cụ thể: 

1. Bánh kẹo đặc sản An Giang

Bánh kẹo đặc sản An Giang với hương vị thơm ngon và bổ dưỡng nên được nhiều du khách yêu thích. Cụ thể:

#1. Bánh bò thốt nốt

Bánh bò thốt nốt là món bánh đặc sản An Giang được nhiều du khách tìm kiếm và chọn mua. Loại bánh này được làm bằng đường thốt nốt – Đây là loài cây đặc trưng của xứ An Giang. Bánh sẽ được nướng trên lửa vừa và đảo đều tay giúp bánh có vỏ vàng ươm, dẻo dẻo và có vị ngọt thanh. Ngoài ra, một số nơi còn cho thêm chút cơm dừa cắt nhuyễn lên bánh bò giúp tạo nên vị bùi bùi đầy hấp dẫn. Bánh bò thốt nốt còn được làm từ những nguyên liệu như bột gạo, đường thốt nốt và nước dừa. 

Bánh bò thốt nốt

Du khách có thể chọn mua bánh bò thốt nốt về làm quà cho gia đình, người thân giúp mọi người đều nếm được đặc sản vùng núi với giá thành chỉ khoảng 45.000 vnđ/ ổ. Đặc biệt là tại Châu Đốc và Tân Châu, du khách có thể dễ dàng chọn mua món bánh này với hương vị đặc trưng. Tuy nhiên, khi mua bánh bò thốt nốt, du khách cần phải biết cách bảo quản và để ý hạn sử dụng để tránh bị hỏng. 

#2. Bánh phồng Phú Mỹ 

Làng nghề bánh phồng Phú Mỹ đã hình thành, tồn tại và phát triển hơn 70 năm. Loại bánh này được làm từ những hạt gạo nếp ngon của vùng đồng bằng phù sa bồi đắp quanh năm nên rất dẻo, thơm và trắng trong. Chiếc bánh này mặc dù khá đơn giản nhưng chứa bao nhiêu công sức từ bàn tay khéo léo của thợ làng nghề. Những người thợ sẽ chọn hạt nếp thơm ngon và đem ngâm khoảng ba ngày ba đêm sả trong nước rồi bắt đầu quết trong cối. Cho đến khi nếp nhật nhuyễn thì lại tiếp tục cán thành bánh đem phơi nắng một lần. 

Bánh phồng Phú Mỹ

Sau đó đem nhúng bánh và nước đường rồi lại phơi nắng thêm lần nữa. Ngoài ra, bánh phồng còn được thêm nhiều phụ gia khác nhau như đậu, mè hay sữa giúp tăng độ thơm ngon. Bánh phồng Phú Mỹ được đem nướng sẽ phồng to như hình cái quạt nam và xốp, mềm, giòn tan trong miệng cùng vị ngọt, béo, thơm của các loại nguyên liệu tươi ngon. 

#3. Bánh Chăm An Giang

Khi du khách ghé thăm huyện An Phú, tỉnh An Giang sẽ được giao lưu với dân tộc người Chăm và thưởng thức món bánh Chăm đặc sản với hương vị thơm ngon. Loại bánh này có màu vàng ươm và nhìn rất bắt mắt. Bánh Chăm được làm từ bột mì trộn với trứng vịt và đường thốt nốt đánh đều. Ngoài ra, để có thể làm nên chiếc bánh giòn tan, người làm cần chiên bánh trên chảo nhôm dày với lửa cháy đỏ rực. Khi chảo nóng sẽ tráng chảo bằng một lớp dầu mỏng và cho bột vừa đánh vào rồi rắc thêm mè đã rang thơm lên. Sau đó đậy nắp và chờ bánh chín là được. Bên ngoài bánh Chăm sẽ rất giòn và bên trong lại xốp mềm nên khi ăn rất vừa miệng. 

Bánh Chăm An Giang

2. Trái cây đặc sản An Giang

Nếu du khách đang băn khoăn không biết nên mua đặc sản An Giang nào về làm quà thì có thể tham khảo một số loại trái cây như sau:

#1. Quả trúc Thất Sơn

Quả trúc là một loại đặc sản được nhiều người biết đến của vùng núi Thất Sơn, An Giang. Cây trúc này nhìn gần giống với cây chanh nhưng vỏ ngoài sần sùi hơn. Lá trúc cũng to hơn lá chanh và vị của nước quả trúc sẽ chua hơn vị nước của chanh. Đặc biệt, hiện tại có rất nhiều người thích sưu tầm cây trúc cổ nên khi về vùng núi này đa số chỉ còn những cây trúc nhỏ. Người dân Thất Sơn thường trồng cây trúc ở trước nhà để lấy quả hay nấu ăn. Khi du khách hái một lá trúc và vò nhẹ đưa lên mũi sẽ ngửi thấy được hương thơm nồng nàn của loại cây này.

Quả trúc Thất Sơn

#2. Trái mây gai

Trái mây gai cũng được biết đến là trái cây đặc sản không thể bỏ qua của nhiều du khách khi đến An Giang. Mây gai là trái cây có vẻ ngoài khá lạ mắt và trở thành trái cây được nhiều du khách mua nhiều nhất. Mây gai thuộc họ dừa và thường mọc theo bụi. Quả mây có hình dáng không đẹp, xù xì nhưng khi bóc vỏ sẽ để lộ lớp thịt mây gai thơm ngon. Ngoài ra, món trái cây đặc sản này còn mang đến rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. 

Trái mây gai

Trái mây gai giúp giải nhiệt cơ thể, thải độc và bổ sung nhiều chất khoáng tốt. Ngoài ra, khi mây gai chín còn có vị chua ngọt nhẹ nhàng và không quá gắt cùng hương thơm đặc trưng. Khi du khách thưởng thức thức quả này có thể ăn kèm với dĩa muối ớt cay cay. Du khách mua trái mây gai nên chọn những quả xanh vì mây gai khó bảo quản và chỉ để được khoảng vài ngày.

3. Đặc sản khô An Giang

Đặc sản khô An Giang cũng được rất nhiều du khách yêu thích và chọn mua. Cụ thể:

#1. Khô rắn An Phú

Đặc sản khô nổi tiếng nhất vùng huyện An Phú, An Giang đó chính là khô rắn An Phú. Đặc biệt là vào mùa nước nổi hàng năm, các loại rắn nước ngọt như rắn nước, rắn ri hay rắn bông súng,… sinh sôi và phát triển nhiều vô số kể, cộng thêm rắn được người dân Campuchia mang sang bán. Vậy nên, người dân nơi đây đã tìm cách chế biến để bảo quản lâu dài bằng cách làm khô. Không những thế, các loại rắn làm khô đều có giá thành khá rẻ nên du khách có thể dễ dàng chọn mua và thưởng thức. Ngoài khô rắn An Phú ra, du khách có thể tìm thấy khô rắn Châu Đốc khi tới thành phố Châu Đốc.

Khô rắn An Phú

#2. Đường thốt nốt 

Thốt nốt được biết đến là loại cây trồng khá nhiều và đông đúc nhất ở quê hương vùng Châu Đốc, An Giang. Cây thốt nốt thường được dùng chủ yếu để chế biến ra nhiều loại thức ăn như trái thốt nốt, nước thốt nốt, thạch thốt nốt hay bánh bò thốt nốt và đặc trưng nhất là đường thốt nốt Châu Đốc. Đường thốt nốt thường có màu vàng nhạt và làm thành từng khoanh tròn to. Đường có vị thơm béo và khi được đem nấu ăn sẽ có vị ngọt thanh đặc trưng. 

Đường thốt nốt 

Nguyên liệu để nấu đường thốt nốt đó là nước mật được hứng từ thân buồng hoa non của cây thốt nốt. Đây cũng chính là công đoạn phức tạp và công phu nhất để có thể tạo ra độ ngon ngọt của đường. Đường thốt nốt có vị thanh ngọt nên thường được dùng để nấu chè kết hợp với đậu xanh. Chè được nấu từ đường thốt nốt và đậu xanh còn đem đến tác dụng làm mát cơ thể cực tốt. 

#3. Khô bò Phú Vinh Châu Đốc

Nếu du khách muốn chọn mua đặc sản An Giang về làm quà thì hãy mua ngay khô bò Phú Vinh Châu Đốc. Tại các cửa hàng thực phẩm hay cửa hàng bia rượu, nhà hàng, du khách sẽ dễ dàng tìm thấy món khô bò trứ danh này. Khô bò Phú Vinh được chế biến thành ba loại chính gồm loại cứng giòn có màu vàng, loại cứng không giòn có màu nâu sẫm và loại giòn dẻo có màu nâu. Để làm nên món khô bò chuẩn vị, người làm sẽ chọn lọc những miếng bò tươi, chắc và thịt sử dụng cần là phần đùi trong của con bò. Ngoài ra, quy trình chế biến còn được làm hoàn toàn thủ công và quan trọng nhất là giai đoạn tẩm ướp tuỳ vào công thức của người thợ sẽ mang đến hương vị đặc trưng riêng. Khô bò Phú Vinh mang hương vị đậm đà và đầy đủ mặn, ngọt, béo cay nên được người dân nơi đây và du khách ưa chuộng. 

Khô bò Phú Vinh Châu Đốc

Danh sách các quán ăn để thưởng thức đặc sản An Giang

Du khách có dịp ghé thăm An Giang có thể tham khảo một số quán ăn dưới đây để thưởng thức các món ăn đặc sản nơi đây:

Danh sách, địa chỉ các cửa hàng, siêu thị bán đặc sản An Giang

Nếu du khách muốn chọn mua đặc sản An Giang về làm quà biếu gia đình, bạn bè hay sếp thì có thể ghé thăm một số cửa hàng, siêu thị như sau:

Lời kết

Đặc sản An Giang nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú từ hương vị cho đến cách chế biến. Từ đó đảm bảo mang đến những trải nghiệm đầy ấn tượng và thú vị đến cho khách du lịch. Du khách có thể dễ dàng chọn mua đặc sản về làm quà cho gia đình hay bạn bè. Hy vọng bài viết trên đây của chúng tôi đã cung cấp những thông tin bổ ích nhất về đặc sản nơi đây!