Ninh Thuận có đặc sản gì? Top 23+ đặc sản Ninh Thuận nên thử và mua về làm quà

Ninh Thuận chính là một trong những địa điểm du lịch vô cùng nổi tiếng cùng nhiều thắng cảnh tuyệt đẹp và đặc sản thơm ngon. Đặc sản Ninh Thuận cũng vô cùng phong phú, đa dạng và mang đậm hương vị đặc trưng. Từ đó hứa hẹn mang đến những trải nghiệm ẩm thực đầy ấn tượng và hấp dẫn dành cho khách du lịch. Để tìm hiểu chi tiết hơn về đặc sản nơi đây, hãy cùng chúng tôi đọc ngay bài viết dưới đây nhé!

Đặc sản Ninh Thuận là gì?

Đặc sản Ninh Thuận hiện đang được nhiều khách du lịch tìm kiếm và yêu thích. Du khách có dịp ghé thăm Ninh Thuận có thể thưởng thức tại chỗ các món ăn đặc sản thơm ngon như chả cá cuốn, gỏi cá mai, bún mắm nêm, ếch nướng nguyên con hay bánh sứa,…. Ngoài ra, còn có thể chọn mua đặc sản Ninh Thuận về làm quà vô cùng tiện lợi.

Các món ăn đặc sản Ninh Thuận

Các món ăn đặc sản Ninh Thuận nhận được rất nhiều đánh giá cao và yêu thích đến từ khách du lịch với một số món ăn nổi tiếng như sau:

1. Bún sứa

Khi nhắc đến các món ăn đặc sản Ninh Thuận thì không nên bỏ qua món bún sứa. Đây chính là món ăn bình dân và vô cùng quen thuộc của người dân nơi đây. Món ăn này với nguyên liệu chính là các con sứa nhỏ chỉ bằng ngón tay và không phải là loài gây ngứa. Một tô bún sứa sẽ có thêm chả cá, trứng cút, bún, hành phi và chan nước lèo. Khi du khách thưởng thức món bún sứa này có thể ăn kèm với rau sống, sa tế và mắm tôm giúp tăng phần đậm đà. Hiện tại, một tô bún sứa được bán với giá thành khoảng 25.000 vnđ – 30.000 vnđ/ tô. Du khách có thể thưởng thức món bún sứa tại một số địa chỉ như sau:

• Bún sứa Cá Kiều tại 70 Lê Lợi, Kinh Dinh, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận.

Bún sứa

2. Bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá được biết đến là món ăn đặc sản Ninh Thuận nổi tiếng và đặc biệt là Phan Rang. Món ăn này còn sử dụng loại cọng to mềm mại nhưng không có độ dai như bánh canh thông thường. Còn phần nước lèo sẽ được hầm từ nước thịt heo và cá ngừ giúp mang lại độ ngọt thanh. Một tô bánh canh chả cá sẽ có đầy đủ nước lèo, phần bún, chả cá, cá ngừ và được rắc thêm hành ngò hay tiêu đen. Du khách có thể thưởng thức món bánh canh chả cá tại một số địa chỉ như sau:

• Bánh canh Nhường tại 284 Ngô Gia Tự, TP. Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận.

Bánh canh chả cá

3. Ếch nướng nguyên con

Ếch nướng nguyên con là một trong những món ăn đặc sản Ninh Thuận được nhiều du khách yêu thích. Món ăn này còn là cực phẩm được làm nên từ bàn tay chế biến của những đầu bếp người Chăm. Ếch để nướng thường được bắt ở các khu vực dưới chân núi và có đất cát tươi xốp hay môi trường ẩm ướt nên đảm bảo vị ngon của thịt. Thịt ếch sẽ được đầu bếp làm sạch, ướp gia vị và mang đi phơi trong một nắng để giúp gia vị thấm đều vào trong. Sau đó, tiếp tục mang đi nướng khoảng 05 – 10 phút trên lửa than hồng cho đến khi chín đều. Khi du khách thưởng thức món ếch nướng nguyên con sẽ ăn cùng với nước mắm mè và ớt. Du khách có thể thưởng thức món ếch nướng nguyên con tại một số địa chỉ như sau:

• Nhà Hàng Hoa Thiên Lý tại 30 Hải Thượng Lãn Ông, Tấn Tài, Phan Rang, Ninh Thuận.

Ếch nướng nguyên con

4. Cơm gà 

Nếu du khách đang băn khoăn không biết nên thưởng thức món ăn đặc sản Ninh Thuận nào thì có thể ăn món cơm gà. Loài gà để chế biến phải là gà thả vườn để mang lại phần thịt săn chắc và dai ngon. Còn cơm phải dùng gạo dẻo nấu với nước luộc gà giúp tăng thêm hương vị. Khi du khách thưởng thức món cơm gà Ninh Thuận sẽ có thêm nước chấm giã tỏi, ớt, đường, gừng, chanh và pha cùng với nước mắm rồi ăn thêm với trứng. Từ đó đảm bảo mang đến cho du khách cảm giác khó phai và hấp dẫn. Du khách có thể thưởng thức món cơm gà tại một số địa chỉ như sau:

• Cơm gà Đức tại số 11 Nguyễn Thái Học, TP. Phan Rang – Tháp Chàm, Ninh Thuận.

Cơm gà 

5. Bún mắm nêm

Bún mắm nêm là món ăn đặc sản Ninh Thuận nổi tiếng với hương vị đậm đà nhưng lại khá kén người ăn. Ngoài ra, phần quan trọng nhất của món ăn chính là mắm nêm với cá tươi ướp cùng muối hột rồi để cá lên men pha thêm hỗn hợp hành củ, ớt, sả, me và dứa giã nhuyễn cùng ít đường. Một tô bún mắm nêm cũng phải có đầy đủ bún, chả cá, thịt luộc, rau sống, cà pháo, xoài băm và nước mắm. Du khách có thể thưởng thức món bún mắm nêm tại một số địa chỉ như sau:

• Bún mắm nêm đường 16/4 tại bưu điện tỉnh Ninh Thuận.

Bún mắm nêm

6. Thịt dê – Thịt cừu

Hầu hết tất cả khách du lịch đều bất ngờ khi thịt dê và thịt cừu lại là món ăn đặc sản Ninh Thuận. Tại Ninh Thuận có khí hậu và môi trường rất phù hợp để chăn nuôi dê, cừu và đặc biệt là chăn nuôi theo kiểu du mục nên đảm bảo thịt săn và ngọt. Thịt dê và thịt cừu nơi đây còn có hương vị rất ngon và có thể chế biến thành nhiều món ăn nổi tiếng thơm ngon như lẩu dê, dê 7 món, thịt cừu nướng hay thịt cừu Rô ti,… Du khách có thể thưởng thức món thịt dê – thịt cừu tại một số địa chỉ như sau:

• Dê núi Ninh Bình tại 6 Lương Thế Vinh, Phước Mỹ, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận.

Thịt dê – Thịt cừu

7. Dông Cát

Dông Cát được biết đến là một loài bò sát sống tại Ninh Thuận và có vẻ ngoài giống như thằn lằn bóng đuôi dài. Dông Cát đặc biệt thích nghi tốt trong môi trường nắng nóng nên thịt Dông Cát khá ngon và rất ưa chuộng sử dụng để chế biến thành các món nhậu. Hiện tại, trong tự nhiên Dông Cát không còn nhiều nên đã có nhiều hộ chuyển sang nuôi Dông để lấy thịt. Thịt Dông Cát còn có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon khác nhau và đặc biệt là khi nướng rất thơm. Ngoài ra, du khách còn có thể thưởng thức các món ăn khác như lẩu dông lá me, cháo dông, dông nướng hay gỏi dông ăn với bánh trắng,… Dông Cát đã trở thành món ăn đặc sản Ninh Thuận thu hút nhiều khách du lịch thưởng thức. Du khách có thể thưởng thức món Dông Cát tại một số địa chỉ như sau:

• Quán ăn Chốn Quê tại Thống Nhất, Đài Sơn, Phan Rang-Tháp Chàm, Ninh Thuận.

Dông Cát

8. Hải sản

Nếu du khách có dịp ghé thăm Ninh Thuận thì nên thưởng thức các món ăn hải sản nơi đây. Ninh Thuận được biết đến là tỉnh thuộc Duyên Hải Nam Trung Bộ nên có lợi thế giáp biển và hải sản vô cùng tươi ngon. Khi du khách du lịch Ninh Thuận sẽ có nhiều lựa chọn hơn với các loại hải sản tươi sống và ngon, bổ dưỡng do mới được đánh bắt từ biển như ghẹ xanh, mực tươi, sò lông, hàu, cá bớp hay mực tươi,… Du khách có thể thưởng thức món hải sản tại một số địa chỉ như sau:

• Chợ Hải sản Đầm Nại tại 92 Đầm Nại, TT. Khánh Hải, Ninh Hải, Ninh Thuận.

Hải sản

9. Gỏi cá mai

Gỏi cá mai Ninh Thuận với nguyên liệu chủ yếu là cái mai – Đây là loài cá nhỏ, thanh mảnh và có màu trắng bạc. Khi chế biến cá mai, người làm thường lọc bỏ phần xương và giữ lại thịt. Khi du khách thưởng thức món gỏi cá mai sẽ cảm nhận được độ dai dai và có thể được trộn thêm với ớt, đậu phộng hay khế giúp món ăn thêm tròn vị. Du khách có thể thưởng thức món gỏi cá mai tại một số địa chỉ như sau:

• Ăn vặt Phan Rang tại Lô B3 Hoàng Diệu, P. Mỹ Bình, TP. Phan Rang Tháp Chàm, Ninh Thuận.

Gỏi cá mai

10. Chả cá cuốn

Chả cá cuốn cũng là một trong những món ăn đặc sản Ninh Thuận được nhiều du khách ưa chuộng và thưởng thức vào các bữa điểm tâm hay xế chiều. Món ăn này với các nguyên liệu gồm rau, dưa leo, chả cá, trứng và một ít bánh tráng chiên giòn. Khi du khách thưởng thức món chả cá cuốn có thể ăn kèm với bánh canh rất dễ ăn và mang lại hương vị thơm ngon, gần gũi. Du khách có thể thưởng thức món chả cá cuốn tại một số địa chỉ như sau:

• Bánh Canh Nhường Mai Lý tại phường Tấn Tài, thành phố Phan Rang, Ninh Thuận.
• Chợ Nại Dư Khánh tại khu phố Dư Khánh – thị trấn Khánh Hải – huyện Ninh Hải.
• Chợ đêm du lịch tại sau lưng quảng trường 16 tháng 4, đường 16 tháng 4, thành phố Phan Rang, Ninh Thuận.

Chả cá cuốn

Những đặc sản Ninh Thuận mua về làm quà biếu

Đặc sản Ninh Thuận hiện đang được rất nhiều khách du lịch chọn mua về làm quà từ bánh kẹo, trái cây cho đến đặc sản khô. Cụ thể:

1. Bánh kẹo đặc sản Ninh Thuận

Bánh kẹo đặc sản Ninh Thuận mang hương vị thơm ngon và hấp dẫn nên thu hút nhiều du khách chọn mua. Cụ thể:

#1. Bánh tráng mắm ruốc

Bánh tráng mắm ruốc là thức bánh đặc sản Ninh Thuận có vị giòn rụm của bánh tráng và những gia vị được quét bên trong mặt bánh. Khi du khách thưởng thức món bánh này có thể chấm cùng mắm ruốc mằn mặn. Món bánh này mặc dù khá đơn giản nhưng lại giúp du khách cảm nhận được hết các hương vị từ chua, cay, mặn và ngọt. Hiện tại, bánh tráng mắm ruốc Ninh Thuận đang được bán với giá thành khoảng 10.000 vnđ – 15.000 vnđ/ cái.  

Bánh tráng mắm ruốc

#2. Bánh rế

Tại Ninh Thuận còn nổi tiếng với món bánh đặc sản tên bánh rế. Loại bánh này có nguồn gốc tại Phan Rang và là món ăn vặt bình dân được người dân bình dân vô cùng yêu thích. Bánh rế có các nguyên liệu chính gồm khoai lang và sắn được đem bào thành sợi trộn cùng Vani và chiên vàng. Sau đó, bánh sẽ được người làm đem thắng đường và rắc mè rang lên trên. Khi du khách du lịch Ninh Thuận có thể dễ dàng tìm thấy loại bánh này ở bất kì cửa hàng bán đặc sản nào với giá thành “hạt dẻ”. 

Bánh rế

2. Trái cây đặc sản Ninh Thuận

Trái cây đặc sản Ninh Thuận cũng được nhiều du khách chọn mua về làm quà với một số loại quả nổi tiếng như sau:

#1. Nho 

Nho Ninh Thuận với từng chùm nho chín đỏ mọng, ngọt lịm trên cành được bàn tay người dân nơi đây chăm bón, vun trồng và tích góp từng chút nắng hạ để mỗi trái đều rất căng tròn. Loại quả này còn được liệt kê vào Top những trái cây đặc sản Ninh Thuận đáng thử nhất. Không những thế, với kỹ thuật canh tác của người dân nơi đây mà nho được bán đều đắt giá như tôm tươi. Nho Ninh Thuận không chỉ được xuất đi khắp các tỉnh thành trên cả nước mà còn được đem xuất khẩu tại các nước như Thái Lan, Campuchia,….

Nho

Nho còn được đem đi chế biến thành các loại thực phẩm khác nhau như rượu vang, mứt nho hay nước ép,… Du khách có dịp ghé thăm Ninh Thuận còn có thể đến những trang trại trồng nho và tận tay hái, thưởng thức tại chỗ những chùm nho trên cành. Khi du khách thưởng thức nho ninh Thuận sẽ cảm nhận được độ giòn, ngọt thanh, mọng nước và hương thơm dịu dàng. Hiện tại, nho Ninh Thuận đang được bán với giá thành khoảng 35.000 vnđ – 45.000 vnđ. 

#2. Táo xanh

Táo xanh Ninh Thuận nổi bật với màu xanh mướt vừa lạ vừa mát mắt giúp tạo nên cảm giác tươi mới và tràn đầy sức sống. Loại quả này rất căng mọng, đều đặn và không khác gì những trái táo nhập ngoại. Tuy nhiên, do táo có màu xanh nêu hầu hết mọi người đều nghĩ táo có vị chua và chát, khó ăn. Nhưng táo xanh Ninh Thuận lại có vị ngọt thanh, hơi chua nhẹ, man mát và hương vị cân bằng, hài hòa, giòn giòn khiến nhiều du khách thích thú. Ngoài ra, táo xanh còn cung cấp nhiều Vitamin C rất tốt cho sức khỏe. Hiện nay, táo xanh Ninh Thuận đang được bán với giá thành khoảng 30.000 vnđ – 50.000 vnđ/ kg.

Táo xanh

#3. Trái da đá

Du khách đang băn khoăn không biết nên chọn mua trái cây đặc sản Ninh Thuận nào về làm quà thì có thể lựa chọn trái da đá. Đây được coi là loại quả “độc nhất vô nhị” mà chỉ có tại Ninh Thuận mới có thể trồng được. Trái da đá thường có màu đỏ vàng và khá giống với trái Cherry. Từng trái da đá đều căng tròn, nhỏ xinh và kích thước giống như trái mận ở miền Bắc. Ngoài ra, trái da đá còn có vị ngọt, chua, giòn và khi ăn cùng với muối cay rất hợp miệng. Hiện tại, trái da đá Ninh Thuận đang được bán với giá thành khoảng 10.000 vnđ – 15.000 vnđ/ kg. 

Trái da đá

#4. Trái xay

Trái xay Ninh Thuận có vị ngọt thanh và dày cơm. Đặc biệt, trái xay khi được rim với đường, muối và ít ớt sẽ tạo nên món ăn vô cùng lạ miệng và được nhiều bạn trẻ yêu thích. 

Trái xay

3. Đặc sản khô Ninh Thuận

Nếu du khách đang băn khoăn không biết nên chọn mua đặc sản khô Ninh Thuận nào về làm quà thì có thể tham khảo một số món đặc sản như sau:

#1. Nem chua

Nem chua Ninh Thuận được sử dụng rất phổ biến và có thể làm mồi nhậu cho cánh đàn ông hay những xiên nem nướng cho chị em phụ nữ và những tô bún nem nướng thơm ngon. Tuy nhiên, để làm nên nem chua ngon và màu đỏ au bắt mắt, người dân Ninh Thuận phải tất bật từ sáng sớm để mua những miếng thịt tươi ngon. 

Nem chua

#2. Mật ong rừng

Mật ong rừng chính là đặc sản Ninh Thuận tuy có giá thành đắt đỏ nhưng lại luôn cháy hàng bởi chất lượng và vị ngon khiến du khách khó mà kiếm lòng. Mật ong rừng Ninh Thuận với độ sánh dẻo, vị ngọt thanh tao và không hề ngọt gắt như đường mía. Người dân nơi đây đã rất vất vả để nuôi và thu hoạch mới có được những hũ mật ong thơm ngon. Vậy nên, mật ong có giá thành đắt nhưng lại rất xứng đáng. Mật ong rừng Ninh Thuận hoàn toàn nguyên chất và không bị pha trộn bất kì tạp chất nào nên rất đảm bảo. Mật ong rừng còn có thể ăn kèm cùng nhiều món ăn khác nhau như bánh mì bơ mật ong hay xay cùng sinh tố hoa quả,…

Mật ong rừng

#3. Tỏi đen

Tỏi đen Ninh Thuận mang đến rất nhiều công dụng thần kỳ cho sức khỏe như ngừa bệnh ung thư, giảm mỡ máu và giảm Cholesterol trong cơ thể,…Ngoài ra, đây còn là đặc sản Ninh Thuận mà du khách nên chọn mua làm quà tặng cho người thân trong gia đình. Để có được tỏi đen chất lượng tốt, người dân nơi đây đã phải rất kỳ công trong việc lựa chọn từng củ tỏi to, tép căng, tươi, thơm đem ủ lên men. 

Tỏi đen

#4. Yến sào

Chim yến của vùng đất Ninh Thuận thường có sức bền hơn so với chim yến ở các tỉnh thành khác nên tổ yến cũng sẽ nhiều dưỡng chất hơn. Chính vì thế, yến sào Ninh Thuận sẽ là một trong những món quà đặc sản đáng quý và thiết thực dành cho người thân trong gia đình. 

Yến sào

#5. Rượu vang nho 

Rượu vang nho cũng là một trong những đặc sản Ninh Thuận được nhiều du khách tìm kiếm. Rượu nho nơi đây được chế biến từ những trái nho đã chín mọng, ngọt và được đem đi ép lấy mật, ủ rồi chưng cất theo quy trình nghiêm ngặt để đảm bảo mang lại loại rượu vang chất lượng. Rượu vang nho Ninh Thuận còn có màu đỏ nâu, sóng sánh, ngọt ngào và không có vị nồng của cồn nên bất kỳ ai đều có thể uống được. Đặc biệt, đối với chị em phụ nữ khi uống một ly rượu vang nho mỗi ngày sẽ mang lại công dụng giúp da dẻ mịn màng, chắc khỏe và cực tốt cho sức khỏe. Chính vì thế, rượu vang nho đã trở thành thức quà vô cùng ý nghĩa mà du khách có thể chọn mua về tặng cho các chị em phái đẹp. 

Rượu vang nho

#6. Tôm khô

Tôm khô được biết đến là đặc sản Ninh Bình nổi tiếng và đặc biệt là Phan Rang. Tôm sẽ được người dân phơi khô thủ công từ những con tôm tươi, không hề dùng chất bảo quản hay chất tạo màu nên vẫn giữ được màu tự nhiên và vị ngọt vốn có. Tôm khô sẽ được đóng bịch hút chân không khoảng 500gr, không nghe mùi nên rất tiện lợi khi du khách mang đi xa hay mua về làm quà biếu gia đình, bạn bè. 

Tôm khô

#7. Mực một nắng

Mực một nắng cũng là một trong những đặc sản khô Ninh Thuận được nhiều du khách chọn mua. Đặc biệt là khi mực nơi đây đều rất tươi và được người dân đánh bắt xong sẽ đem về phơi nắng. Tại Ninh Thuận còn có nắng gắt nên chỉ cần phơi một ngày và không cần phơi nhiều ngày như những nơi khác. Vậy nên, mực một nắng vẫn thơm, mềm và ngon ngọt. Mực một nắng dùng để làm mồi nhậu và nhâm nhi cùng vài lon bia thì còn gì bằng. 

Mực một nắng

Danh sách các quán ăn để thưởng thức đặc sản Ninh Thuận

Khi du khách du lịch Ninh Thuận mà không thưởng thức các món ăn đặc sản nơi đây thì quả là thiếu sót. Dưới đây là một số quán ăn thưởng thức đặc sản Ninh Thuận mà du khách có thể ghé thăm như sau:

Danh sách, địa chỉ các cửa hàng, siêu thị bán đặc sản Ninh Thuận

Nếu du khách muốn chọn mua đặc sản Ninh Thuận về làm quà biếu gia đình, bạn bè hay sếp thì có thể tham khảo một số địa chỉ các cửa hàng, siêu thị như sau:

Lời kết

Đặc sản Ninh Thuận mang trong mình hương vị đặc trưng, thơm ngon, hấp dẫn và được làm nên từ bàn tay vô cùng khéo léo, tỉ mỉ của người dân nơi đây. Không những thế, du khách còn có thể thưởng thức tại chỗ hay mua đặc sản về làm quà đều rất tiện lợi. Hy vọng bài viết trên đây của chúng tôi đã cung cấp những thông tin bổ ích nhất về đặc sản nơi đây!